紫燕食品热销三十余年，背后优势凸显

品牌发展到一定阶段,得到的关注会越来越多。尤其是在竞争激烈的卤味行业,一个品牌的出现、发展,往往牵动着多个品牌、行业、消费者,为了在这场没有硝烟的竞争中得以持续发展,在卤味赛道的老兵——紫燕食品,坚持将产品品质和口味作为研发重点,以提供给市场更优质的产品。经过多年的发展,这个发源于四川,发展于江苏,壮大于全国的卤味品牌,其背后优势也逐渐凸显出来,为众多卤味品牌的发展提供了一定的榜样作用。

传承经典味道,糅合多方卤味特色

在产品研发过程中,紫燕食品一直坚定地传承经典味道、口感。其中,被人熟知的就是紫燕的夫妻肺片,经过紫燕改良后的夫妻肺片,口感可以满足更多人的喜好,并成为了紫燕的主打产品。与此同时,紫燕食品每年还会结合全国各地的卤味特色以及市场变化做产品做创新。现在,紫燕百味鸡的产品口味不是单一的四川麻辣口味,而是糅合了川、粤、湘菜众味之长,融合性的丰富口味,为全国各地消费者提供了更多选择。

关注产品品质,搭建科技工厂助力

为更严谨地研发产品,保证产品品质,紫燕食品搭建了自己的数字化工厂。在紫燕食品的标准工厂宁国工厂中就运用物联网和大数据技术、引入自动化存储设备、升级智慧冷链物流服务平台;高效的自动化订单履行解决方案和智能订单拣选流水线充分保证了工厂的研发环境。高规格、科技智能化的硬件设备也保障了产品品质和食品安全控制,实现了对生产过程可视化管理与监测。在管理方面,紫燕食品还形成了SAP一体化数字供应链管理体系,建立了数字化CRM管理系统、信息化中台系统、办公自动化EKP系统、门店POS系统等。

目前,卤味市场的发展已经进入高速阶段,市场一直以来“优胜劣汰”的规则还在继续,所以要想取得更长远的发展,需要品牌不断升级。紫燕食品一路以来对产品口味和品质的关注,证明了其选择的正确性,相信未来,紫燕会继续不断创新,坚持自身理念,打造更能抓住消费者心的卤味品牌。