机器人迎宾,机器人传菜

本网讯 近日,一家新营业的绍兴菜餐厅,引进智能餐厅机器人作为迎宾和传菜员,吸引了许多食客。

10月13日,记者走进这家寻宝记旗下的餐厅,看到门口的迎宾竟是一个粉色的机器人,样子有点像雪天堆的小雪人,戴着红帽子,穿着红裙子。“欢迎您来寻宝记绍兴宴!”这个迎宾机器人名叫宝宝,声音很温柔,“她”也很“聪明”,会自动避让人的碰撞,并会把来宾引往预订的包厢。

顾客陈女士告诉记者,她是听朋友说这家饭店有两个机器人“员工”,特地带着3个孩子来体验的。当小女儿燕燕在机器人宝宝的头上触屏点了一下预订的包厢名后,宝宝便给大家带路,3个小朋友对此感到十分新奇。

另外一位机器人“员工”叫寻寻,寻寻通体雪白,有一双蓝蓝的液晶眼睛。寻寻的肚子里能装三格菜,最底下是一个移动轮,专职传菜。

餐厅负责人介绍,两个机器人的移动是事先在餐厅里埋设了线路,靠感应线路来行动。

“这次看到机器人服务,挺新颖的。”订了包厢来用餐的杨女士告诉记者,有了机器人服务,无形中感觉餐厅的档次提高了。给女朋友过生日的冯强直言来对了地方,机器人服务给朋友们留下了深刻的印象,特别是女友夸他很用心。据介绍,该餐厅国庆长假试营业7天,不少客人就是冲着机器人服务专程来订包厢的。还有些包厢的客人,指定要机器人寻寻来传菜。

“这两个机器人的确可以分担一定的人工压力,提高了运营效率,还能为顾客带来人工智能的高级体验感。”寻宝记绍兴宴负责人张亮告诉记者,两个智能机器人非常受顾客欢迎,传菜机器人寻寻传菜效率是人工的3倍,经常被客人点名服务。迎宾机器人更是备受孩子们追捧。

记者了解到,这两个机器人价格每台6万元。张亮介绍,虽然机器人不会累,也不用休息,但毕竟是机器人,很多地方还是代替不了人工的,比如不能细致地体会到顾客的情感变化,并随机应变地有所反应。他认为,人工智能在一些工作上代替人类是未来的趋势,所以决定先用起来,创新餐饮经营模式。

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