靠“鸭子”赚百亿身家，为公司上市改掉妻子国籍，如今市值遭腰斩

文：初禾

都说“民以食为天”，如今社会节奏这么快，唯有美食能够让人放松心情，释放压力。下班约上几个好朋友小酌几杯，实为人生一大快事，而与酒最相配的莫过于卤味食品了，这款美食大家都很喜欢吃。在当下国内市场上，“绝味”、“周黑鸭”、“煌上煌”则是最受消费者欢迎的三大卤味品牌，其中周黑鸭可以说是当仁不让的老大。但从去年开始，其发展就越来越缓慢了，直至被绝味反超，这是怎么了？周黑鸭遭遇了什么?

说到周黑鸭，我们还要提一下它的创始人周富裕，20岁就开始创业了。周富裕出生在重庆，贫苦家庭出身，也没上什么学，19岁就出去打工了。那时，他就在一家卤菜店打工。干了一年后，他就出来自己创业了，也开了一家卤菜店。

为了打响店铺的知名度，周富裕意识到，一定要有自己的招牌产品。所以在他的艰苦研究下，一款美味的“怪味鸭”终于问世了。为了吸引顾客，周富裕想出了让顾客免费试吃的办法，就这样，周富裕的“怪味鸭”以其独特的风味在当地逐渐打开市场，生意越来越火爆。

但我们也知道，中国的模仿能力也很强，不注册商标，就会被模仿。于是周富裕就给他的“怪味鸭”取名“周黑鸭”，并注册了商标。之后，周黑鸭就走上了快速发展的道路，短短几年销售额就突破了1亿。而我们也知道，商人都想让公司发展的更好，于是就想到上市，周富裕也一样，不过上市的过程还是很艰难的。

为了能够尽快上市，周富裕就决定改掉妻子的国籍，因为这样就可以按照外资上市的程序来操纵，可以绕过商务部的审查。2016年，周黑鸭终于成功上市。而其实，在国内的企业里，通过这种方式来实现上市的并不是只有周黑鸭，海底捞的创始人张勇此前为了上市也将他自己和妻子的国籍改成了新加坡。

在周黑鸭上市后，其市值很快飙升至200亿港元，而周富裕身家也随之水涨船高，达到100多亿，靠“鸭子”从穷小子变成了大富豪。后来周黑鸭的规模不断扩大，到2018年上半年，周黑鸭在全国开设了近1200家门店，年销量近2万吨，不仅成为武汉最为知名的特产小吃，还创造了将传统的熟食卤制产品转型为时尚休闲食品的先例。但即便有了资本市场的加持，周黑鸭后来还是被绝味反超了。

自去年开始，周黑鸭的营业收入就开始下降，而市值也从最初的200亿港元变成了现在的104亿港元，直接被腰斩。再看看它的竞争对手绝味，市值已经达到了206亿币。那么，周黑鸭为什么突然就发展停滞了呢？其实这与周黑鸭的定价以及经营模式有关。

相对于绝味和煌上煌来说，周黑鸭的价格要贵得多，这对于普通老百姓来说，就不那么能接受了。另外，周黑鸭也不是采用的加盟店模式，而是直营店，很多地方都没有，别人怎么买？而绝味如今有10000多家门店，周黑鸭却只有1000多家，这差距可就大了。据说，周富裕现在也开始动摇了，有开放加盟的趋势，不过官方并没有承认。

而且从去年开始，周黑鸭就做出了一系列调整，比如创新产品、新建工厂、建设会员体系、完善人才管理等等。未来，周黑鸭是否会开放加盟？是否能扭转落后的局势？就让我们拭目以待吧。大家吃过周黑鸭吗？感觉如何?

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