供应链这条暗线形成的终极壁垒

大家好我是餐创新兵连康健，今天跟大家聊聊餐饮加盟必须知道的十件事之一采购是命脉。

做生意的采购和自己居家过日子不一样，一分钱的价格优势，一旦天长日久，也是很可观的一笔钱。

而餐饮加盟，供应链的优劣就是鉴别一个品牌是否有加盟价值的重要指标。优质的供应链，简单说就是三点：

【便宜】

【货好】

【配送及时】

门店的生意其实是很难掌控的，生意好竞争对手随时跟进，模仿山寨者有之，在你的基础上升级迭代者有之。总之，表面的功夫是比较容易模仿的，所谓功夫在诗外，供应链就是一条暗线，这条暗线一旦优化得体，最容易形成行业壁垒。

好的品牌都会有自己的供应链体系，可以保证旗下加盟店的竞争优势，竞争对手供应链如果不给力，在价格产品服务利润几个环节必然会出现一个低点，长此以往，这些对手就会退出竞争，交还市场份额。

而一些比较坑的加盟品牌，就是倒买倒卖，一块钱买来两块钱卖给加盟商，完全就是利润的吸血鬼。所以加盟时甄别盟主的供应链体系就成了一个非常重要的环节。

我是餐创新兵连康健，我与几位深耕餐创领域的朋友一起打造了餐创新兵连，有关餐创问题想要了解或交流简书搜索“餐创新兵连 康健”，更多知识与你分享。