不知道如何经营酒庄的新手，快看这里！

门店运营，先有想法后有运营。思路决定出路，所有创业的起点都是统一的思想，与品牌保证步调一致，店面的工作才能务实有效。

孟思罗国际酒庄

一、门店布局与定位

1）地方性的商圈，次商圈，或步行街，或酒庄店铺集中街区，要找到自己的目标拓展街道；

2）看竞争对手和同类厂家的布局，他们的布局就是我们最好的参照；

3）跟随大型百货商场开店布局；

4）门店光线充足，门头突出以及是否有停车位都应当作为考虑对象；

5）门店布局需要有投入产出的核算思维，只有合算才能够做拓展规划。

其次，在不同的街道应当具备定位思维：

1）核心步行街一般定位为旗舰店或者形象店；

2）次商圈一般定位为标准店或者基础店；

3）红酒店铺集中区域一般定位为形象店或者标准店；

4）大型连锁百货商店一般定位为旗舰柜或者形象柜；

5）地方百货商店一般定位为基础店；

6）县城一般定位为形象店或者标准店；

7）社区或者乡镇一般定位为特价折扣店。

二、门店货品规划

完成门店布局和定位之后，就要针对门店的定位展开货品规划。货品规划具体分两点；一是订货会的时候进行货品整体规划；二是实际销售过程中进行货品规划的完善。

当然，门店货品规划并不是一成不变的，是根据实际的动态销售情况而变动。在实际的动态销售过程中，必须灵活机动，尤其在一个城市内必须有强烈的“横调”意识，让门店之间的货品形成区域一盘棋，甚至全省一盘棋是至关重要的，去做好相应的规划。

三、门店推广和节奏

除了货品规划和布局定位，门店还需要依靠品牌力，即推广来推动生意的发展。

1） 每一个推广活动要围绕消费者的购物心理来展开，执行都必须明确推广目标，确保活动的有效性。

2） 每一个推广活动都需要结合竞争对手的情况进行调整和完善，总结和评估活动效果，为下一次活动执行积累经验。

3） 当门店销售处于低潮时，一定要策划大型活动造势宣传，集中热卖。

四、门店形象工程

门店形象工程有3个。一个是门店装修形象，一个是门店橱窗展示，一个是货品陈列形象。门店装修形象是公司整体规划的，而橱窗和货品陈列则必须有以下几个要求：

1）结合门店的定位决定橱窗和展示的货品方向；

2）结合货品销售重点展开橱窗和货品陈列调整；

3）货品陈列从类别、风格款式、颜色、搭配上有效分区和呼应；

4）强化次销售边缘区和收银台的产品布置；

5）强化门头和门口的布置宣传氛围。

五、顾客管理和维护

整体运营的关键是顾客管理和维护，做好VIP顾客管理提升。

1）建立顾客档案；

2）针对新品和促销要及时通知VIP顾客；

3）在推广活动设计时要有专门的VIP顾客特别活动；

4) 主动帮助顾客兑换积分，让顾客有更多的尊享；

5) 可以定期实施会员节，通过会员节活动来提升顾客消费积极性。

运营有一套，新手也不怕。很多创业者在开店初期，都会有这样、那样的顾虑，无法安心经营。其实加盟品牌比自己摸索更加省心省力，有专业的人员带领，专业的人做专业的事，不用担心销量的问题。