周黑鸭与绝味的竞争，胜负已分

作为鸭业的两家头部企业，周黑鸭和绝味一直在争行业老大的位置，随着一场万年一遇的疫情，两者的竞争格局已经明了，我们来看下最近几年，两家公司的财务指标：

1、营业收入

从2017年开始，周黑鸭与绝味的营收差距越来起大，2016年-2019年两者的营收差值分别为4.58亿、6.01亿、11.56 亿、19.27亿，两者2016年-2019年的营收复合增长率分别为5%和17%，增长率5%，相当于没增长，我国近几年的通胀率约差不多为5%。2019年，绝味的营收是周黑鸭的1.6倍。绝味营收的快速增长，离不开它的特许经营加盟模式，4年时间门店数量达到10600家，而周黑鸭仅1200家。

2、净利润

从利润来看，绝味在2018年利润反超周黑鸭后，直接将周黑鸭甩了一个身位，市场竞争，不进则退，2016年-2019年利润复合增长率，周黑鸭为-17%，绝味为29%。

3、利润率

2019年周黑鸭曾经一直领先绝味的利润率，也被反超，正所谓，成也直营，败也直营，纯直营这种重资产模式，注定在中国这种租金和人力成本快速增加的国家，利润率逐年下降成为必然。

至此，绝味在营收、利润、利润率，三大核心指标上全部将周黑鸭甩开，在资本市场上，周黑鸭市值为90.19亿，而绝味为267亿，两者的竞争，胜负已分，绝味成为行业的绝对老大。目前，周黑鸭也放开了特许经营模式，你觉得还有机会追上绝味吗？