每日优鲜向左，叮咚买菜往右

每日优鲜今天与大米供应商——十月稻田签订战略合作协议，同时发布新五年“百亿俱乐部”计划——投入100亿，扶持100个亿级规模供应商，投资孵化100个生鲜新品牌。

这个计划背后的动向可能是，每日优鲜的发展重心转向了深耕运营，在前些年大幅进行横向全国跨区域扩张之后，每日优鲜转向生鲜供应链的深耕。要进入多少个新城市市场可能已经不是当下每日优鲜要重点做的事了。

每日优鲜相关人士也告诉《商业观察家》，2020年，每日优鲜的新城市市场扩张并不是重点。

与此同时，前置仓生鲜电商的另一个重要玩家，叮咚买菜则马上要进入北京市场了。

叮咚买菜创始人梁昌霖告诉《商业观察家》，进入北京市场原本规划在春节后，“但因疫情耽搁了下，未来开仓看疫情情况，可以开就开。目前，大仓都早有准备，准备得比较早。"

叮咚买菜在深圳市场布局基本完成之后，没有停止全国性的横向扩张，在2020年，继续外延扩张，马不停蹄地要进入北京市场了。

由此，这两家企业在2020年，似乎出现了一些发展策略变化。或者说，根据各自实际情况，两家企业有了一些阶段性的不同。

《商业观察家》认为，从面上来看，每日优鲜选择深耕生鲜供应链的原因可能在于：1、其全国主要城市的开仓布局，比如在华北、华东、华南、华中都已经落点了，对于其来说，横向扩张的跑马圈地，可能不是最重要的了。当下重要的工作是提升盈利性和市场竞争力。而供应链能力直接关系到利润空间。目前看，生鲜电商最大的竞争门槛是盈利门槛。

2、疫情环境下，中老年客群很多都被培育了线上消费习惯。每日优鲜起家是做年轻白领群体市场，早前，商品销售量大的主要是水果、零食等。

疫情环境下，当很多中老年客群都在线上购买日常生活用品后，相关的蔬菜、肉禽蛋做饭食材的线上订单也大幅增长。因为中国买菜做饭的主力人群是中老年人，这成为了生鲜电商的一个机会，让他们开始有机会更大范围切入、固化买菜主力人群，有机会做大订单量。每日优鲜则可能需要强化相关方面的能力，在原有前置仓渠道布点之下，更好服务中老年客群。

而如果能服务好中老年顾客，那么，这意味着复购率可能会持续提升，流量成本会下降，因为中老年人是买菜主力人群，食材则是刚需高频品类。

据每日优鲜方面透露，疫情以来，其的中老年用户是大幅增长的，相对应的蔬菜、肉禽蛋食材销售也出现了大幅增长。

而叮咚买菜选择持续外延扩张的原因则可能在于：1、叮咚买菜创立初始就是定位做食材“餐桌”，经营商品主要就是围绕“餐桌”做1500多个品项。其的中老年客群占比是相对比较高的，现在有更多中老年客群被培育线上消费习惯，所以，他选择外延扩张也是在找用户，要做大销售额、做大规模。更大规模则能更好做供应链。

2、叮咚买菜目前没有形成全国性的渠道布局，主要布局于华东，2019年才进入了华南。所以，它也是有持续布点的需求的。

总体来看，尽管每日优鲜、叮咚买菜这两家企业在2020年的发展策略上有些差异，但都是根据自身情况来寻求竞争力。两家企业最终要实现的目标则可能是类似的，这也意味着，他们可能会越来越像。