首页
学习
活动
专区
工具
TVP
发布

对话 7Mall美食潮地标 :流量为王 打造小而精社交打卡地

导语:2019年,长沙当选十大中国夜经济影响力城市之一。据腾讯购物中心热力榜数据显示,2019年7月,五一商圈共有长沙IFS、7mall购物美学中心、悦方ID MALL三家购物中心上榜7月购物中心热力榜TOP10,月度总客流量达3938793人次,占top10总客流的37%。相比IFS的巨无霸体量,悦方ID MALL的综合多元,7 MALL的小而精在其中别有特点。“美食潮地标”在运营3年之后,已经形成了独有的商业氛围与业态模式。 此次对话7mall美食潮流地标总经理李朝阳,看7 mall如何在五一商圈激烈竞争中占领自己的市场。

7mall美食潮流地标总经理李朝阳 打造独有标签 网红城市红利显现 2014年11月,废弃十多年的老湘绣大厦改头换面,以7UP购物美学中心跟消费者见面。当时7 up的业态结构是服装加餐饮各占一半,很多首次进入长沙的大牌首店也落在那里:全球知名性感内衣品牌维多利亚的秘密,李敏镐代言的韩国悦诗风吟等。相比于其他百货与购物中心,7 up偏年轻化,主打的韩国女装,原创独立设计师品牌,进口零食,各国风味的餐饮品牌吸引了一批忠实的年轻用户,在五一商圈有了自己精准的客户群。 7 up一度成为年轻人逛街热门地,但这样的势头随着互联网的发展被打破。本来与周边传统百货做差异化的韩国女装,原装独立设计师品牌实体店大受影响。加上7 up只有2万平米营业面积,场子小,铺面多,购物的体验感不如面积大的购百中心,运营得颇为艰难。 2017年,顺应长沙五一商圈第三代升级换代,七和八胜商管公司从原来的管理公司手里收回了7 up,自己运营,正式更名为现在的7 mall,主打标签为美食潮地标,餐饮作为最重要的发展业态。 随着长沙网红城市名声大振,餐饮作为消费经济的主要部分之一,在消费比例中占比逐渐升高,加之五一商圈超强的辐射能力,7 mall这个打造美食特色的方向完美契合市场需求。2019年7月,7 mall上榜长沙购物中心热力榜(月度总客流)Top10,是五一商圈入围的3个购百商场之一,另外两个分别是IFS与悦方ID mall。而2020年受疫情影响,整体商业市场第二季度才开始回暖,但截止到10月,7 mall每月平均客流仍保持在50万左右。 大咖问答 大湘网:作为小体量的商业体,在激烈的五一商圈如何留存你的客群? 李朝阳:在五一商圈,大型商场林立,国内外知名商场众多,我们体量小反而成为我们的优势。最开始选择调转方向做美食餐饮为主,服饰为辅的错位经营,这在稍大的购物中心是没有办法快速决定和推行的,因为过去传统百货不屑于做餐饮经营,功能上主要是辅助和补充。后来购物中心兴起,服饰百货与餐饮的比例才有了一定调整,但现在再看,哪个购物中心都绕不开餐饮品牌的引进和规划。 我们就是找准了这一个点,深根细作。虽然体量小,却是最大的美食mall,对于五一商圈来说,我们是解决消费者用餐需求的一个补充。定位精准后,客群会越来越清晰,品牌更迭和商场的运营会为我们带来更稳定的客群。 大湘网:有网友称,7 mall更多的是给游客打卡吃饭给的地方,这句话您认可吗? 李朝阳:在7 mall,确实有很多游客来打卡吃饭,我们很乐意见到这种景象。游客去一个陌生城市的首选地点一般都是城市地标,这也从侧面证明7 mall美食潮地标的影响力。而且商场内美食“性价比小吃+头部网红正餐+休闲茶饮”的构成可以同时满足多个年龄阶层的客人,不单单是游客才选择我们。在五一广场一说到吃饭,就能想到7 mall,这就是对我们的经营最大的肯定。 大湘网:在长沙,与7 mall定位、运营相似的商业也有几家,相较之下7 mall的优势在哪里? 李朝阳:和我们定位相似的商业如叮叮mall、悠游港,我们都有学习了解过。相比之下,我们的品牌种类更多,社交属性比较突出,项目周边的自然人流量也更高,这些是相辅相成的竞争力,但核心还是在于地段。我们占据了地利,这是很大的一个优势。 大湘网:您认为“社交化”是商业体需要具备的基因吗?7 mall如何做的? 李朝阳:我个人认为是需要具备的。消费者的社交需求在商业体的多个场景里面呈现,这些是线上不能够代替的生活方式,也是实体消费经济的一大优势。每个购百商业都在说运营运营,本质上就是丰富自己的消费场景,提供更多社交属性,贴近消费者。 7 mall现在就一直在调整迭代,包括丰富业态,增加密室逃脱,专业电竞馆;商业整体视觉与形象升级包装,重新做外墙改造等等。未来,7mall仍将继续打造自己的平台,通过提升“小而美”的体验感,满足更多消费的喜好与需求。

  • 发表于:
  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/YEK2020121100854600?refer=cp_1026
  • 腾讯「腾讯云开发者社区」是腾讯内容开放平台帐号(企鹅号)传播渠道之一,根据《腾讯内容开放平台服务协议》转载发布内容。
  • 如有侵权,请联系 cloudcommunity@tencent.com 删除。

扫码

添加站长 进交流群

领取专属 10元无门槛券

私享最新 技术干货

扫码加入开发者社群
领券