白米饭摄入量较高者2型糖尿病发生风险显著增高

文章来源：企鹅号 - 生命新知

为了解食用白米饭和2型糖尿病发生风险的相关性，并量化两者之间剂量反应关系，Emily A Hu等对相关的前瞻性队列研究进行了荟萃分析。研究从Medline和Embase数据库检索截止到2012年1月出版的“白米饭消耗量与2型糖尿病发生风险前瞻性队列研究”文献，并采用随机效应模型对两者之间相对风险进行汇集，评估米饭量-反应关系。

研究共纳入4篇文章，涉及7项涵盖亚洲和西方人群在内的不同前瞻性队列分析。随访的4~22年期间，352384例受试者发生2型糖尿病事件达13284起。研究发现，中国和日本等亚洲人群白米饭消耗量大于西方人群（3份/天~4份/天 vs 1份/周~2份/周）。与米饭消耗量最低者相比，亚洲米饭消耗量最高者糖尿病发生相对风险为1.55 (95% CI：1.20~2.01)，而相应的西方人群相对风险比为1.12 (95% CI：0.94~1.33，P=0.038）。总人口剂量反应荟萃分析表明：每天增加一份白米饭，2型糖尿病相对风险为1.11 (95% CI：1.08~1.14，P