区块链技术打造“牢不可破”食品安全链条

随着互联网技术的飞速发展，人们与传感器、设备和信息系统的密切合作，使得在农产品和食品的生产、加工和包装过程中获取大量信息成为可能。

收集、处理和记录数据的过程构成了农产品溯源的核心环节。农产品的可追溯性使产品生命周期信息由黑箱、封闭不对称、开放透明，这是食品安全领域的重大突破。

然而，数据欺诈和篡改问题一直是农产品溯源领域的一大隐患。生产主体、服务提供者和监管机构由于自身的私欲，难以防止私人篡改追溯记录。

例如，当一群西瓜在某个地方出现严重的食品安全问题时，西瓜生产者为了逃避责任，他们发现了私人供应商的追溯系统，并篡改了西瓜的来源。

块链技术的出现和成熟使这一难题得以解决。超级代码块链上的甲骨文超级代码追溯了SaaS云平台，真正为农产品的可追溯性开辟了广阔的空间。技术服务商、厂家用这种自我证明清楚，政府监管多跟踪跟进，向消费者呈现更真实可靠的信息。加强互信增强品牌形象。可以说，这是新时期食品安全的重大变化。

那么，什么是块链呢？

在专业术语上，它是计算机技术的一种安全存储方式，如分布式存储技术、点对点传输、协商一致机制等。它具有集中性、不可篡改性等特点。

简单地说，过去的数据存储在中央服务器上，只要中央服务器被控制，数据就很容易被篡改。在块链中，同样的数据需要存储在数千个服务器节点中。只有通过控制大多数服务器，我们才能篡改数据，这是不现实的。从而大大提高了数据存储的准确性和可靠性。

块链的三个核心是分布式存储、协商机制和加密算法。在白话文中，它是“人人共录，少数服从多数，彼此看不见”。Oracle超级代码利用这些特性将块链应用于可跟踪字段中的每个链接，并增强了信息自证明。

1。公共记录（分布式存储）

在过去，可追踪系统的一般方法是用一组服务器记录所有信息，也就是说，只有这个服务器的管理员管理信息。因此，只要发现管理员，并对服务器的数据进行秘密修改，数据就会被篡改。就像上面提到的例子一样。

在块链中，除了服务器和服务器管理器外，所有用户都必须记录相同的数据。这样，人们只能改变自己的数据，而不能修改别人记录的数据。

2。少数服从多数（协商一致机制）

如果可追溯服务器的管理员篡改数据，所有记录数据的服务器都会发现“您的数据不可用”。此时会发生什么事？

“少数服从多数”，因为被篡改的服务器数量很小，因此篡改的数据是错误的，大多数数据应该被制作。

三.看不见对方（加密算法）

每个人都忌讳的问题是，彼此的数据不是可以看到的吗？这时加密算法起了一定的作用，保证了“只能记住对方，看不见”。

上述情况也是如此。西瓜生产商正在寻找可追溯系统供应商。由于采用了连锁链的安全技术，供应商只应对不能私自更换的事实做出反应。

对于消费者来说，消费者可以扫描代码检查产品的防伪和追踪信息，无法确认信息来源是否真实可靠。它可以在块链上同步检查。如果查询信息与块链数据不一致，则提示用户发现的信息不能保证真实性。

对政府和第三方的审核机制，企业加入超级代码块链追溯SaaS云平台、政府、第三方审查机构将进行监督，通过该系统，帮助政府检查出链块自动篡改或可疑的异常变化，系统将提醒政府审查，启动容易跟踪，在企业责任处理违反规定。

Oracle超级代码共享成熟的联盟链模式，所有具有敏感数据和高安全性要求的数据，如可追溯性信息和防伪信息，都在块链中，以达到打破和分散“篡改阴霾”，重建消费者信心的目的。

上链的数据可以与超代码块链跟踪系统和可追溯性查询页面进行实时比较，以获得信息验证的最大安全级别。

区块链技术将是产品追溯领域举重若轻的推力，也或成为“后互联网时代”的架构基础！