冻品行业内卷严重，方向在哪里？出路在哪里？

从什么时候开始传统的海鲜生意难做了？

从移动互联网时代开始，或者说从智能手机时代开始，贸易类的冻品生意都开始难做。什么叫做贸易类的水产品，就是左手拿货，右手卖货的生意。从拿货到卖货的过程中，不经过加工，只是经过运输，从国外进口销售的水产品或者是在国内购买并销售的水产品都算是贸易类的水产品生意。

信息时代将贸易类水产品的信息差做到了最小，渠道扁平化，贸易商的空间逐渐降低。直白点，就是现在水产品左手倒右手没钱赚了。

跟贸易类的水产品对立的是工厂类的水产品，它的特点是原料经过工厂加工，加工可以是复杂的加工，也可以是简单的换包装，但是经过了工厂，并且包装上面有工厂的信息，或者是标注了工厂的品牌。

加工类的水产品的空间相对会好一点，但是目前随着行业内卷，简单的加工厂也没有了空间，一部分精深加工的工厂还有一点点空间。

归根结底，是大家的信息没有差异了，同时客户的关注点都投向了便宜。造成大部分市场的人都开始往便宜去走。

信息化是社会的大趋势，海鲜仅仅是社会中的一个行业，这是社会趋势，我们避免不了，只有迎接挑战。但是，从“便宜”的角度来讲，我们还是有机会在中间找到生存的空间。

“谁便宜谁就有市场，谁便宜谁就有客户”

现在我们来看，这个水产行业竞争很激烈的主要原因是大家都把关注点放在了“便宜”上面。但是我们知道，产品的价格和他的成本是直接挂钩的，便宜的东西不一定都是坏的东西，但一定是质量不太好的东西。

如果这样持续去捡“便宜”下去，企业就会陷入死胡同。有一个行业前辈这样说过：我做了几十年的水产品，没见过一家企业是单单靠便宜活下来的，便宜可能是一家企业众多特点中的一个，但不能是仅仅便宜。

因为一旦企业领导心中仅仅剩下的是便宜，那就会抛弃很多原则性的东西，从而忽视质量和食品安全，而恰好，质量和食品安全是水产品生意的两个基本原则和重要命门，丢失了这两点，再便宜的东西也没人要，还会带来风险。

水产行业又是一个很传统的行业，非常传统。毛利很低，成本很高，进入行业的门槛低，但是想要做好的门槛高。

最近今年我们可以发现，在某一些单品中间，一些重视品质的企业开始逐渐的发展起来。但也并不是说只要重视质量和品质，就可以把企业经营的很成功，还有人员、团队和资金等各种因素的影响。

只有在一些企业从品质中赚到钱之后，整个行业才会逐渐转变。这也是一个需要时间的过程，需要大家一起来转变。