问构建iPhone应用程序的最佳平台？

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我想写一个相当简单的iPhone应用程序，需要一些关于平台选择的建议。我有以下限制：

应用程序需求：

1. 应用程序应该能够通过wifi网络接收字符串，处理这些字符串，然后显示消息，或者显示库中的预置照片，或者更改背景颜色(或这些颜色的任何组合)。
2. 一旦启动，应用程序将持续运行在设备上，并且是一个只显示客户端(即在设备本身上没有用户交互)--只处理通过wifi接收到的指令。
3. 速度:一旦字符串被发送到设备，应用程序必须快速响应(要么显示图像，要么改变颜色，要么尽快显示预设的文本)。

我的现状：

1. 以前没有iOS开发经验。
2. 我需要在接下来的两个月内做到这一点。
3. 我非常习惯于: HTML、JS、CSS、Python和PHP。
4. 我熟悉其他语言，如C++，但很长一段时间没有碰过这些语言。

问题:平台选择：

我知道最好的选择是使用原生的iPhone SDK，但是考虑到我对现有技术的时间限制和知识，像[化]钛或PhoneGap这样的工具能够熟练地应用于这类应用吗？

注意:在这个阶段，我没有预见到应用程序会出现在应用程序商店中，它只供个人使用，尽管这在将来可能会有所改变。