天府老街：2024餐饮品牌发展新机遇（二）

02.10万人口的县城，要在十字路口同时布局4家店

老台门包子创始人陈庆松：老台门是卖包子的，我们要下乡。目前在国内，早餐品类下乡的优势非常大。

首先，三、四线城市门店的投资成本非常低，乡镇上2万块钱可以租一年，关键是这样的价格还能租到含两个房间、七八十平方面积的商铺，而且乡镇上的人力成本也低。

其次，乡镇早餐市场的竞争也没有大城市这么激烈。去年底，我去了一些乡镇及三四线城市考察，河南郑州下辖的乡镇以及山西运城等，这些区域的早餐店经营模式比较粗糙，对比之下，我们的品牌很有优势，某种程度上来说在当地的早餐市场没什么有力的竞争对手，所以我们一定要下乡。

选择下乡背后的逻辑是，用一线城市的产品理念，选择一个三四线城市，开十几到二十几家店。这样的策略下，品牌以及加盟商的日子会非常好过。比如我们一家早餐店全年的利润达到30万，我们很多合作伙伴在10万人口的县城开店，还把赚了的钱拿去承包山头种水果，日子过得更好了。

简单来说，要在十字路口同时开4家店。

对于老台门而言，我们在大城市肯定比不过巴比馒头，但在它去不到的地方，我们的日子过得很好。

所以，餐饮品牌一定要关注乡镇市场，下沉市场卖包子的空间巨大。别的行业太卷了，而早餐行业，只要你有一定的操盘能力，开包子店非常轻松。欢迎大家进入早餐市场，我们一起干。

天府老街

麻、辣、鲜、香，特色菜品--具有市场竞争力，抓住年轻一代消费者口味推出具有竞争力的菜品“秘制蒜香鸡肉”让消费者流连忘返，品质超高且价格亲民，从调料到菜品，总部精选上等食材，保证食品的安全与卫生同时，做到价格亲民吸引消费者。