5000 元创业：初中毕业青年从路边摊到社区团购老板的逆袭

李强是个普通的小镇青年，初中文凭，在小镇的工业园打工，工资4000到5000元一个月，每个月要给家里生活费，每个月都存不到钱。

一次偶然的机会，他在下班路上看到一个生意火爆的煎饼摊，摊主熟练地操作着，顾客排起了长队等着买煎饼，这让李强心中燃起了摆摊创业的火花。

李强开始仔细研究煎饼摊的成本和利润。他发现，一个煎饼成本大概 3 元，售价 8 元左右，扣除摊位费等成本，一个煎饼能赚 4 元左右。一个人流量不错的摊位，一天卖 100 个煎饼不成问题，这样一天就能赚 400 元左右，一个月下来利润相当可观。而且煎饼摊投入小，设备简单，一辆小推车、煎饼果子机、原材料等加起来前期投入 5000 元足够。

说干就干，李强辞去工作，买齐设备和原材料，开始了自己的煎饼摊生涯。刚开始，由于手法生疏，做一个煎饼要很久，口味也一般，顾客寥寥无几。但李强没有气馁，他不断练习摊煎饼的技巧，调整酱料配方。慢慢地，他的煎饼越来越好吃，速度也快了起来，顾客渐渐多了。

然而，好景不长，城管对街边摊贩的管理越来越严格，李强的煎饼摊不得不经常更换位置，生意受到很大影响。正在他发愁的时候，社区团购开始兴起。李强看到了新的商机，他利用之前摆摊积累的客户资源，开始在社区团购平台上销售自己制作的半成品煎饼套装，包括煎饼皮、酱料、配菜等，一套售价 15 元，成本 8 元左右，利润 7 元。

他通过在社区群里发广告、搞促销活动，第一个月就卖出了 1000 套，利润达到 7000 元。随着口碑的传播，越来越多的社区加入他的团购范围，半年后，他的月销量达到了 5000 套，月利润 35000 元。李强还不断拓展产品种类，增加了手抓饼套装、烤冷面套装等，生意越做越大。

从一个小小的煎饼摊到社区团购的成功商家，李强虽然是初中毕业青年，但用 5000 元的初始资金，凭借着敏锐的商业嗅觉和不懈的努力，实现了自己的创业梦想，也开启了自己崭新的人生篇章，未来他还计划注册自己的品牌，将这份小生意做成一个食品加工企业，走向更广阔的市场。