中国第一家餐饮供应链金融平台，三年获2轮数千万投资，筷来财做对了什么？

作者简介：保理供应链金融研究院

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子惠曰：

供应链金融的朋友好，从这里读懂风口，今天我们为大家带来《超级解码供应链金融最火案例》第十九例筷来财供应链金融模式。

筷来财是中国第一家餐饮供应链金融平台，作为最早涉足餐饮供应链领域提供金融服务的筷来财，专注于为连锁餐饮企业提供一站式金融服务，通过企业SAAS服务平台，帮助餐饮企业实现作业的规范、透明和高效。此前已获得永宣资本、松树资本、九合创投、新财道、棕泉资本、溪山天使会、坚果资本等多家VC/PE等投资机构的天使轮、Pre-A两轮投资，助力平台初创期的起步和市场拓展。

其供应链金融模式相对成熟，并已经发展到2.0阶段。自2015年9月1日正式上线以来，筷来财累计服务餐饮品牌接近40多个，涉及餐饮门店超过1000家。通过C2S模式(个人对供应链)，围绕餐饮供应链上下游企业采购融资需求，以供应链上的食材采购应收、应付账款为主要标的，整合担保、征信、银行、律所等资源，为投资者和餐饮供应链上下游企业搭建专业的投融资服务平台，是食财有道网络科技（北京）有限公司旗下产品。

筷来财核心金融产品—— “现结代付”从餐饮食材采购供应链切入，替餐饮企业向上游供应商现结应收账款;“现结代付”可以贴合餐饮企业采购和扩张的实际需求，做到小额多批支付，3日内结算，为企业提供更长的账期，一方面餐饮解决融资的需求，另一方面又帮企业解决了历史账期导致的高成本等一系列问题。

目前除了供应链金融外，筷来财未来还将提供供应商融资、企业理财等相关业务。按照公司的说法，是基于产业链（一链）形成共享金融美食生态圈的“一圈”。

筷来财是连接投资人、连锁餐厅和食材供应商的第三方平台，连锁餐饮企业与食材供应商签署现结代付协议，食材供应商供应食材给连锁餐饮企业并降低价格，筷来财平台发布连锁餐饮企业“食材采购现结代付”项目，由投资人进行投资，投资款作为食材采购款现结给食材供应商。项目到期，连锁餐饮企业将支付投资人本金和收益。

公司的SaaS管理系统“筷易采”订单管理系统以及收银和客流分析系统等，主要作为增值服务项免费提供给合作客户。与以往的操作方式不同的是，这一系统并不排斥其他的SaaS系统。相反，与合作伙伴（餐饮企业）相应的采购管理、财务、收银系统更好的配合，在企业管理层面，帮助提升餐饮企业的在线化、系统化、互联网+作业能力。

在公司层面，这些系统通过对相关数据的获得，成为筷来财金融服务的风控模型项之一。这也为后续的风险把控与管理提供了大数据保障。

筷来财基于现金流循环管理的C2S（资金对供应链需求Capital to Suply chain）模式，将连锁餐饮、金融机构、专业律所、贸易机构、大数据及云服务机构等整合到一起，将供应链优化和金融服务的需求结合到一起，为食材供应链提供可循环的信用化资金解决方案。通过整合互联网、大数据、云计算和金融风控技术，解决餐饮企业的账期问题。

具体而言，筷来财开发了双层业务模式：

1）底层供应链运营和管理SaaS工具。它打通供应链各个环节，并将其互联网化、数据化，形成完整的供应链运营平台，优化餐饮供应链体系。

2）上层金融服务。筷来财通过对餐饮供应链业务链条、资金链条、法律链条的把控能力，向餐饮企业提供食材采购环节的融资服务。目前，筷来财已经完成“现结代付”和“流水贴现”两个版本的开发迭代。

在科技和风控方面，筷来财开发了大数据服务与创新风控管理平台“天眼风控系统”，整合公开数据和运营数据，并通过互联网技术实现在线化、直观化、自动化、智能化。筷来财通过项目的初步尽调，再对餐饮供应链企业的全流程作业进行数据采集与复核，以完成进一步的风控和后续的检测和动态额度管理。除了经营性的属性，筷来财还通过第三方征信渠道，对企业和企业主进行非经营性因素的风控，以保证风控效率。

在资金端， 筷来财平台资金来源，包括机构资金和互联网金融平台的资金。少部分资金来自个人。

创始人早先在餐饮领域有较多经验，目前的主要BD渠道来源于业内资源和行业协会等。当然，公司面对的直接竞品餐饮小贷及BAT的餐饮金融服务部门，后者在流量和资源断有些优势。不过作为更为专业化金融服务平台，筷来财也能获得一定的后发优势。

下期我们继续为大家讲解在供应链金融板块各个行业的优秀应用，感谢大家的收听，每天8分钟解锁一个案例，从这里读懂风口，我们不见不散！

参考资料：

1、全球百科

2、智慧三农观察，文章《筷来财要做餐饮市场的供应链金融》

3、亿欧网，文章《SaaS运营+供应链金融，筷来财要重塑餐饮食材采购业》

4、筷来财，文章《专注于餐饮供应链的筷来财平台再获新一轮融资》

目前国内做餐饮供应链金融的公司并不多，你觉得原因是什么呢？欢迎下方留言发表自己意见哦