聚焦鹅肉全品类开发 项目人欲开1000家连锁快餐店

我叫冷安钟，我带来的项目是1000家阿彬鹅汤连锁快餐及鹅肉菜肴标准化项目。现在我们形成了育种、屠宰、食品加工一条龙的企业，生产全产业链已经形成。

因为这个行业有个特点就是供应链极其困难，跟鸡鸭比，属于供不应求的状态，所以现在能在市场看到的，生产鹅的企业并不多，吃鹅的人群也比较少。

——董事长 冷安钟

重庆清水湾良种鹅业有限公司

但这两年有关鹅的生产企业都发展起来了，在上海，北京以及在深圳，广州等地吃鹅的人很多，饭店也越来越多了。那么这个基于这种现状，我们推出了连锁店。

那这个项目呢，定位是上班族，我们开发了9款鹅汤，两个卤鹅菜品，卤鹅饭，还有些蔬菜，这样搭配起来。定价就在15~35元之间，客户可以自由选择搭配。

——董事长 冷安钟

重庆清水湾良种鹅业有限公司

这是我们的种鹅场

青山绿水的环境下

通过牧草养鹅的方式

使鹅的口感更佳

鹅肉营养丰富，对人体健康十分有利，来自北京的冷安钟聚焦鹅品类的连锁快餐，带来了他的“阿彬鹅汤”，除了市场需求之外，投资人还会重点考量哪些因素，风投又会提出什么意见和建议呢？

咱们有一句老话叫：家财万贯、带毛的不算，这个养殖业风险非常高，有很多投资机构为什么不愿意投，就是因为它风险不可控。

这是我的难处，所以现在我通过我的运营模式就起到一个续血的作用，把风险降到最低。

你只要能开到300家店，就值10个亿了，你不用慌，你随便一个省或者两三个省把它开透也行。

项目人冷安钟对于自己十分有信心，并且他相信3—5年内，他的阿彬鹅汤快餐店一定能突破1000家连锁！