开烘焙店没经验？银河天幕为你解忧！

近几年以现场制售为主的餐饮、烘焙行业风头正劲，尤其是烘焙行业，目前处于品牌化进程的初级阶段，且目标客群广泛，属于大众消费产品，受到越来越多投资创业者的青睐。

但其实烘焙创业其实要面临的问题很多，在你决定创业之前需要注意很多问题。今天，银河酱整理了以下几个较为关键的点分享给想创业的小伙伴们~

市场调研

任何一个行业都会有相应的客户群体。所以进行市场调研是必不可少的，要明确要面对的客户，是大学生还是白领，是针对高消费还是实用派。

要去多走访同类产品店铺的情况，总结大家的优点，找到市场的空白点，才能找出突破口来占领市场的空白。最终确定店铺主营业务。

制定计划

在当地烘焙市场进行分析以后，相信大家都会对自己即将开设的店铺有了一个明确的主题想法。接下来就是要制定计划,银河酱给大家总结了一些较为主要的计划。

1. 店铺主题，用户画像。

2. 资金预算，设备器具。

3. 必备技能，人员需求。

4. 装修风格，材料货源。

这四个方面是创业开烘焙店的基础。

手续办理

白纸黑字才算落到实处，所以办好各类行政手续是最重要的一件事。办理各种证件总是复杂的，所以大家需要提前做好功课，下面给大家说一下靠烘焙店有哪些必备的证件。

1、消防证

2、营业执照

3、税务登记证

相关细节

店铺所需的硬件和手续准备之后，还要琢磨的就是更多的细节。比如店员的服装，介绍产品的专业度和服务态度。餐具的搭配、饮品的搭配是否有应季限量提供？多久更新一次产品，都是要有一个大概想法的。总之，细节是用户认可你店铺很重要的因素。

到这里大家应该已经明白，开店创业并不是一件小事，也不是看上去那么唯美的。会有很多的问题和随时发生的不知所措。各位同学在有了开店的勇气之后一定要自己筹划。