餐饮店面商业区选址六大要素

在餐饮选址之前，首先要对自己所在地区的商业地区进行评估，给他们划分一个相应的活跃等级，可分为：非常活跃，一般活跃，不合适。每所城市生活节奏不一样，人群也会有所不同，非常活跃的商业区，客流量应该是相当大的，拥有重要的商业销售推动，而且配套设施会非常完善，具有一定的发展潜力。被定义一般活跃的商业区，可能是这个商业区已经完全成熟，目前来说不会有一个快速的增长，但是长期的稳定，也会给我的一个可以接受的销售额和利润，不合适的标准就很明显，可能是这个商业区已经逐渐衰退，整个商业区的建筑或者基本设施，已经跟不上当地的发展，销售推动可能也在慢慢降低，没有办法给我们一个长期的发展空间，所以在面对这样的商业区我们一定要慎重，不要只注重“商业区”这三个字。

假如我们的目标就是商业区，那我们应该注意哪些因素呢？

基于商业区的销售潜力和餐厅进入此区的需要，一个非常好的商区应有充裕的客流，不管他们是在附近居住，还是购物，娱乐。在评定这个市场的时候一定要注意以下几点：

（1）注意饮天然或者人为的障碍形成的半月商业圈

这种商业区在很多城市都有存在，比如说济南，在济南这所城市有一条街叫做“半壁街”因为他的一北边是商业一条街，而南面却是一条护城河......

（2）单靠居民的商业推动，效果可能不太过于理想，可以作为一个辅助性的销售推动，我们在选择地区的时候一定要选好第一目标人群，第二目标人群，或者第三目标人群，给我的销售推动带来助力，如果单靠一个目标人群，效果是有，但是可能达不到我们预期的目标。

（3）百分之八十的客户是来自我们方圆三百米之内的商业推动，在多数人的思想里，五六分钟的路程能够步行到达的地点，都不算很远，所以当你看好店面之后要在这个范围内转一圈，看看实际的客流大概能有多少。

（4）评估商业圈的整体销售潜力来推定未来此商业区开设其他的可能性，及早考虑现在和未来餐厅的布局是非常重要的，可能这个地方只能满足一家店，但是如果这个地方未来消费潜力是比较大的，那我们可不可以在这个商业区，开设我们的第二家面的可能，也给自己做一个预估。

（5）市场非常理想，竞争压力大

我们要取得一个最佳的位置，不但要考虑客流量，同行竞争我们也呀考虑到，如果在你临近或者一眼就能看到的地方有一家同行业的店面，建议不要过于考虑，除非，项目优势非常大，比如说暴走鸡排，有创意，比较新颖，项目优势比较突出，这样才能快速的把市场拉过来。

（6）基于调查研究，确定我们的目标人群主要来自哪个年龄段，是男性多还是女性多，一定要把这群人的特点和喜爱抓住，然后无限放大。

选择餐饮行业加盟的朋友，毅力都比较强，因为无论是食材还是营业时间，都需要极大的耐心，同时还可能面对家里的反对，但是他们还是一如既往，可能想到最多的就是为了让自己的家人生活的更好一点。

加油！奋斗的路上如有疑虑，请你想起我们......