你还在设法当网红挖掘流量？奈雪、喜茶们正忙着撕掉网红标签

你还在设法当网红带来流量？奈雪、喜茶们正忙着撕掉网红标签

说到网红，第一时间你想到了谁？自然是李子柒、李佳琦这样的现象级网红。个人IP能够做到这么成功，自然是让人羡慕的，但一个品牌也成了网红？是一件好事吗？

像我们身边的奈雪の茶、喜茶，就是一个网红品牌。很多年轻人冲着新鲜劲儿去尝试，那怕不惜花时间去排长队。可事实上，产品是真的好喝，受欢迎吗？

比较一下，海底捞天天有人排队，大家认为是海底捞服务好的标志。排队时候送几盘瓜子，给一副扑克牌，消费者就感动了。但是新茶饮排队，则被质疑是雇人排队，为此喜茶的创始人聂云宸还出来辟谣，不过依旧说服不了大众。

差别在哪里？对于海底捞这样的品牌，消费者几乎是仰视的心态。即使是没有亲自去排队的围观者，也觉得排队的人没毛病。但是对于新茶饮，排队者、围观者别说平视品牌，恐怕更多是在俯视：内心其实大多是一种“对赌”心态，我要看看，你究竟有什么稀奇？

由此可见，当一种业态被贴上网红标签时，真未必是件好事——

第一，网红一词暗示，这可能是昙花一现的现象；

第二，网红意味着今天的红火，存在这泡沫成分；

第三，最重要的是，网红的“身份”，无法获得消费者真正的尊重。

那么三年过去了，今天的新茶饮店，还是“网红”吗？

时至今日，有时还会有人在门口排队，但大家对此早已习以为常。拍照了也未必会再拿出来晒朋友圈。从商业角度看，新茶饮的投资方则认为，目前新茶饮整个市场参与者越来越多，且头部企业发育尚好。更重要的是它真正带来了年轻人生活方式的改变，并从前端的产品端逐步影响到了供应链的改变以及整个产业生态。

而根据奈雪方面提供给虎嗅的数字，中国茶饮市场的规模大约是4000亿元，而咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。也就是说，2019年底，中国茶饮的市场规模将是咖啡市场规模的2倍以上。从消费人群看，90后、女性消费者、一二线城市则是新茶饮的消费主力。

2019年即将过去，我们希望能够与各位一起更新一个认知：新茶饮经过这几年的演变，正在真正成为一个独立的细分品类，也是消费升级近年来为数不多的“硕果”。而这个新赛道的成长逻辑，理应对未来的新消费品牌，具有普遍借鉴意义。

天图投资VC基金管理合伙人潘攀对虎嗅表示，新茶饮能够成为一个新赛道和细分市场，现在的新茶饮品牌，第一是能够实现年轻人生活全场景的覆盖，而且“从供应链、产品、企业管理几个层面出现了全方位的升级。”简言之，新茶饮是一个“新物种”，确实出现了“整体性的创新”。奈雪的茶创始人彭心则对虎嗅表示，新茶饮是年轻人接触中国茶的一个窗口。

是时候为新茶饮撕下网红标签了。

其实紧紧围绕新一代本土年轻人的生活方式做文章，不怕他们不喜欢。

中国人一直有喝茶的习惯，比喝咖啡的历史更加久远。但是奇怪的是，在网络语言的层面，一说到喝茶，大家就会觉得是传统，而喝咖啡就会觉得洋气。

因此奈雪的茶创始人彭心认为：新茶饮的出现，核心是要突破两件事，第一是让年轻人喝茶。第二则是让大家习惯把喝茶当做一种新的社交生活方式。

这里所说的生活方式，与中式茶馆的幽静、私密不同，更加强调OPEN的互动和社交，以及娱乐感和设计美感。

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