近日,广东省餐饮服务行业协会官微发文《广东残叶行业致美团外卖联名交涉函》,要求美团取消独家合作限制等其他垄断条款。此前,不少餐饮行业从业者表示美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金,已超过餐饮企业承受极限,在广东省餐饮服务协会之前,已有多地餐饮协会发文,控诉美团疫情期间高佣金。近年来,美团不断提高商家抽成比例,在部分地区,美团可能会拿走一份订单的30%或更多,高额佣金让许多的商家感到相当为难。
从目前的情况来看,外卖佣金的定价权仍然掌握在美团手里,近一两年的每次提佣几乎都由美团率先发起。对美团而言,上调佣金比例这件事,很大程度上也是压力下的无奈之举。一方面需要对财报和投资者负责,另一方面还承担着为新业务输血的职责。显而易见,提升收入最直接也最快速的办法,就是提高佣金。对美团来说,提高佣金是改善收入、缓解财报压力的最快方式。手握更高的市场份额,美团在佣金定价方面也确实更有话语权。
在目前的情况下,如果美团可以做适当的调整,外卖收取商家的佣金在商家承受范围内,让商家有合适的利润,那么美团与商家会是一种合作共赢的姿态。
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