七品兔：休闲零食行业需要重视的关键点在哪里？

疫情发生后“宅经济”盛行，休闲食品作为宅家必备市场潜力十足。根据Frost Sullivan数据显示，2020年我国休闲食品市场规模将超12,000亿元，现阶段市场集中度低，企业对于渠道和产品倚重程度各有不同。除了行业龙头零食品牌，其他零食店的发展之路该怎么走？有哪些需要重视的关键点呢？

仓储物流模式

目前行业龙头品牌都有依托全国化的大型现代化仓库和物流，来完成自家的产品配送。如果能直接和上游供应商合作建厂，那么就可以以最快的速度上新。还有一种模式就是“前置仓”，这种模式下，相当于每一家门店都是一个小型的仓储基地，这样一来，全国范围内的配送效率就会大大提高。

销售模式

有品牌实现了多渠道均衡发展，除了在线下开店以外，在渠道方面实现了均衡发展。线上除自营 APP 外，结合B2B 和B2C 模式在线上平台均有销售。线下主要包括直营门店、加盟门店、大客户团购和O2O外卖四种模式。目前策略以加盟为主，直营为辅，店铺逐渐向商圈转型。

B2B主要是基于直销渠道，而B2C一般通过中间商和间接渠道销售。比如，日用消费品企业不是自己建线下门店，而是选择放在大型超市。B2C强调广告，注重知名度和美誉度，员工促销为辅。B2B关注制造商的产品功能和服务能力，而企业客户更关注企业品牌。B2C关注的是产品或服务的品牌影响力和价格水平，消费者更关注的是产品品牌。

真正能做长久的零食品牌，对于B2B、B2C的商业模式都能均衡拿捏，找到一条最适合自己的路！