疫情下的无人零售是否迎来转机？

受疫情影响，“无接触”服务火了，在不得不出门购物、取货的时候，人们更愿意选择无人货柜和自助结算设备。在疫情期间，“无接触”服务蹿红，原先被资本和消费者冷落的无人零售再度站到了台前。它会再度成为风口吗？

在将近三年的时间里，无论是创业者，还是巨头，在无人零售业态里，都没有非常成功的项目。

风口只持续了不到一年，无人零售就快速驶入寒冬。资金链断裂、裁员、倒闭、转型，坏消息远比好消息多。

无人货架在抢占点位时追求规模，仓储和团队管理没跟上，成本高收入少，普遍处于亏损状态。

而无人便利店在起步初期需要大量资金投入技术研发，还没等到探索出盈利模式，就因为缺少资本的继续支持而倒闭。

盲目扩张是主要的死因之一。

迭代机器产品，优化存货密度、出货顺序，这些都比扩张重要。

由于RFID的运营成本较高，目前从业者大部分认为这不是一个可持续的模式，也没有太多的人去做新的尝试。而视觉解决方案方面，5G时代的到来能提高识别能力和传输速度，或许会带来新的机遇。通过疫情，大家意识到，无人零售会变成线下零售的一个很好的补充。

在无人零售跌宕起伏的这几年里，消费者群体中出现的质疑声不少：部分无人便利店选购的东西太少了，空调和冰箱24小时打开，人流很少，迟早要凉。无人化以后服务缺位，方便了商家、麻烦了自己，然而价格并没有下降。

从业者如今也不得不承认，无人零售最先改变的不是人们的生活，而是零售行业的成本结构。

无人零售诞生的最初，是成本问题倒逼行业提效降本。

这是无人零售的第二步，通过集中式的管理，改变原来零售里分布式劳动力不均衡、不充足的现状，用最集约化的方式去处理自动化技术产生的bug，并且通过不断提高技术水平，尽可能降低人工干预的比例。这是无人零售往后走的大方向。对于便利店业态而言，800米范围之内的人是最稳定的客流，而非被高科技噱头吸引而来的猎奇者。

除了目前还在摸索阶段的无人零售，传统商超也在通过技术进行智慧化、数字化升级，例如在收银区设置人工通道、自主结算、扫码购等多种结算方式，以及更新作业工具，实现数据化管理库存等，通过更新软件、硬件等方式提高效率、解放人力。

无论是传统零售，还是无人零售，从业者都越来越深刻意识到，“无人”不是最终目的，而是减少人工、降低成本的手段，“零售”依旧是不变的本质。

目前来看，疫情带来了一波关注，不少餐饮品牌、零售商开始布局无人销售渠道。上一波泡沫破碎中的幸存者，也许会迎来新的资本支持，也许会迎来更多零售巨头和便利店巨头在这方面的新布局。

对于这波疫情带来的机遇，这次疫情推进了人们对无人零售的了解，也有更多商家愿意尝试无人货架，在TO B和TO C两端都会带来机会，但不会像上一轮风口期一样出现“爆发”的现象。

2020年，盈利依然是横在幸存者面前的一道坎。短期内的需求会增加，但长期来看，影响并不那么大，归根结底要看所提供的产品是否满足消费者的核心需求。