美国迎来十年来最大破产潮，必胜客也撑不住了，宣布关店300家

中国文化博大精深，对于各种各样的餐饮文化，也具备着极强的包容性，不少知名的洋快餐进入中国之后，也得到了迅猛的发展，例如麦当劳、肯德基、汉堡王等，今年由于大环境的影响，餐饮行业也遭遇到了巨大的冲击，连必胜客也快要撑不住了。

根据最新的消息，餐饮巨头必胜客宣布将永久性关闭300家门店，并且剩下的门店将进行转让出售。在美国经营必胜客的最大特许经销商是NPC公司，总共管理必胜客门店有1227家，这次大面积的关店也早有预料，在7月NPC就像美国方面申请了破产，其本身就已经背负了高达10亿美元的债务，加上劳动力和饮食材料的成本升高，NPC已经无法继续承压。

据悉，美国企业“破产潮”正全面来临，目前申请的企业已有424家，而在2010巅峰时期，当时申请破产的企业为546家。专家分析这次美国公司面临的困境要比10年前还要严峻，很可能会在今年刷10年来的破产记录。

实则，必胜客是少数几个销售额还能在第二季增长的公司，其主要原因还得利于互联网和外卖业务，今年上半年美国外卖市场规模和去年同期相比扩大了一倍，如果一直延续，美国的外卖规模在年底可能会达到265亿美元，目前外卖用户已经增长到1亿，是全球全球第二大外卖市场，紧随中国之后。

美国外卖业务虽然得到了空前的发展，但并非是一个好消息，因为超过一半的美国人不会选择去餐厅吃饭，而根据美国餐饮协会发布的数据，在未来半年之内，超过75%餐饮店也没有获得盈利，到年底造成的直接损失将超过2400亿美元(约合人民币16600亿元)。

虽然必胜客在美国遭遇了重创，但是中国门店并没受到太大影响，这要得利于中国快速恢复的经济市场，而从三月以来，百胜中国的股价已经接连上涨，累计涨幅超过了27%，而其总市值提升了210亿美元。

根据百胜集团发布的数据显示，在今年二季度，中国区的总营收为19亿美元，虽然与同期相比有所下降，但是幅度有限，只降低了11%，肯德基和必胜客在中国的表现依旧强势并且还扩张了在中国的门店数量，肯德基增加了142家店，必胜客增加了2家。

与在美国遭遇的境遇不同，洋快餐近几年在中国的发展异常迅猛，而百胜中国更是长期霸占着中国餐饮企业百强之首，去年以616亿的营收，遥遥领先第二名的麦当劳，和第三名的海底捞，目前“百胜”在中国的门店数量已经达到了9900家，其中包含肯德基的6749家，和必胜客的2258家。

这也不难看出为什么“洋快餐”能稳坐中国餐饮的头把交椅了，其核心还是在于不断扩展的门店数量，当然这也和中国人对于国外品牌的认知度也有关系，在90年代初肯德基和麦当劳进入中国，随后就是必胜客，当时普遍认为去这些地方吃饭，是一种比较高档的餐饮方式，这当然也与其产品定价有着一定的关系。

中国本土的快餐品牌虽然相继模仿，但是真正崛起的也只有少数，例如华莱士，更多的是从低价格来寻找突破，在核心的盈利点上反而不及，随着时间的推移，洋快餐的品牌知名度也早就深入人心，中国本土快餐想要超越还需要一段时间，但并非不可能。