连锁论语＃201010“合理布局连锁店类型并找到最佳单店面积”

#连锁论语#201010「合理布局连锁店类型并找到最佳单店面积」单店面积直接关系着单店的盈利水平。实际操作中，我们可以拉出单店经营中可能需要的所有功能区，并据此排列组合出不同的门店类型及相应的面积区间。这其中最关键的，是要通过不断试错，找到坪效最高的最优单店面积/区间，将其作为“标准店”以及发展的主力店型。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#200810「人力成本高企正推动特许经营深度转型」人力成本和房租是实体连锁的两座大山。房租取决于地段、市场，操作空间有限。所以可变动的人力成本对连锁企业影响愈来愈深。比如：直营企业转型做特许经营，把雇员转给加盟商，人力成本至少降3成；连锁供应链逐渐成熟，集中做大后端，缩小前端门店用工……【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

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