喜茶创始人聂云宸：离开岸边，勇敢跳下去

喜茶在网络爆火之后,没有迅速销声匿迹,而是凭借产品再圈了一波粉。能够有如此先见之明,离不开喜茶创始人聂云宸的产品至上精神。

在聂云宸的奶茶店刚开业时,也经历了产品不被认可的时期,又花了半年时间,才终于可以做出“好喝的东西”,重要因为“有了客户的反馈”。而创业之前聂云宸研究了整整半年的产品,开了店之后,生意却非常差,因为之前做的所有的事情都是在“岸边”上去做的。

聂云宸表示:“我现在所有的想法,都是在“跳下水”之后才开始有的。”能够这样形容自己对喜茶产品的思路转变,完全是因为他在经历了不断试错之后,才酝酿而出的。

确实,在聂云宸开店之初,没有顾客独自钻研的情况下,完成的所谓改良迭代,都是“纸上谈兵”,在原有奶茶的雏形基础上改进。而当有了顾客对口感、材料、包装细节、店面设计等方面的反馈之后,才能拥有大刀阔斧的创新。

现在有很多创业者都跟初出茅庐的聂云宸一样,喜欢在“岸边”挥斥方遒,以为自己的产品一推出便会非常完美,其实就应该跟如今的聂云宸一样,“跳下水”,不断发现问题,再完善颠覆它。