开餐饮店，如何选址，获得大流量？

做餐饮行业不少人都觉得，人流集中的地段就是好地段。甚至有些人觉得租金越高店铺位置就越好。

其实这些认识都比较片面的，在餐饮行业想要开店，就要根据自身的特点，开在适合的位置，一味的要求人流量或者租金很有可能就会把你带入一个陷阱：租金贵、客流量大，但就是进店率低、消费率低。

这样的现象是我们所有人都不想看到的，那餐饮店铺具体怎么选址呢?

目标消费群聚集的地方

餐饮品牌的定位是有着一定区域范围的，从顾客的年龄、职业、经济收入等要素区分目标消费群去可能会去哪些场所就餐。例如休渔人杰酸菜鱼的品牌一般适合于学生、收入不是很丰厚的白领等，那他在商业街，或者高校周围比较好。

周围的商圈氛围

周围的商圈氛围就是该街道的环境特色及给消费者的印象，就像每城市的商城、美食广场等均有各自对应主题定位，例如比较平价的批发市场、高消费商城等。该区域餐饮店的数量，每个店铺的消费标准，档次;消费者在该区域的消费人数、分布状况、消费心理及消费路线。

基于这些信息，我们就不难寻找餐饮店铺开在什么位置与哪一个商圈匹配度更高，流量更大。