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便利店升级改造才有新天地!

专业承接超市、便利店、卖场、平面布局、规划、设计、策划,新店、老店,动线、品类,调整、优化,新开中小型超市便利店策划,欢迎有意向的朋友联系。

如今,社区团购、电商的冲击、再加上消费者的群体发生了变化,消费方式及生活节奏都发生了巨大的变化-

传统便利店已经没有办法满足消费者的多元化需求,逐渐暴露出竞争力降低、营业额下降和回购率低等问题,便利店老板们想要突破发展瓶颈,升级和改造迫在眉睫-

▷传统便利店处于怎样的状况?

▷如何升级改造?

▷升级改造哪些内容?

这是很多店主们面临的困惑,以下是传统门店升级改造前首先要理解的重点!

                         ◁▷

便利店行业背景

1.

>>>国内便利店规模

2020年中国便利店门店规模达到19.3万家,其中传统便利店14.4万家,同比增长9%,基本维持2019年水平,规模门店增速放缓,其余门店贡献更高增速。

2.

>>>发展潜力巨大

国内一线城市的便利店趋于饱和,但随着二三线市场消费的升级与老龄化社会催生便利性购物的需求,下沉市场成为新的增量市场,便利店市场容量还有很大的发展空间。

3.

>>>品牌繁多,集中度低

便利店在门店数量和规模这两个方面都保持较快的增长速度,但在品牌知名度、渗透率、技术应用等方面均有较大提升空间。

                         ◁▷

“人货场”的重新构建

便利店经营的基本要素就是“人货场”,在不同时期,“人货场”三者的关系随着时代在改变。

以前,物质短缺时代,“货”毫无疑问是第一位的,现在,产品多种多样,一切以“人”为中心,消费者喜欢什么,需求什么,追求的是什么,店铺就应该经营什么。

先聚集人,再到货,最后是场景。现在,消费场景也发生了变化,要通过多元化的场景提升门店销售。

                         ◁▷

了解消费升级

90/00后成为消费主力

他们在商品上追求性价比,产品既要好还要便宜;他们重视时间成本,不愿到大卖场购物,追求购物便捷;他们关注商品品质和饮食健康,喜欢更好的购物环境和氛围。

消费者更喜欢便捷购物

随着消费观念的升级,消费者更关注时间成本,不愿意在购物上花更多的时间。再加上城市的发展,堵车、停车难的问题,快速购物、便捷消费成为消费者更喜欢的购物方式。

消费者更关注品质和健康

随着家庭收入的增加,生活条件的提高,消费者对商品的品质、饮食的品质和健康关注度更高。

环境的升级

相关数据研究分析认为,购物环境美化对门店销售影响在15%左右。

一个良好的购物环境会给消费者留下美好的印象,从而会增加消费者的购买欲望。如:整齐的商品陈列、整洁与卫生的店内环境、明亮的灯光、舒适装修风格、悦耳的音乐氛围等等,都能给顾客带来良好的舒适感。

客户在舒适的环境下逗留时间越久,所生产的消费就会越高。

店老板们应该认识到“人”的变化、“商品”需求的变化,和消费“场景”的变化,才能更好地定位顾客群体,理解便利店升级改造的方向。

  • 发表于:
  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20220323A09X3300?refer=cp_1026
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