智能取餐柜的前景你看好吗？

智能取餐柜以“无接触配送”在疫情期间名声大噪，加热保温让消费者可以吃上热腾腾的饭菜，紫外消毒功能更是保障了食物安全。智能取餐柜防止交叉感染受到各方的推崇，一时间市场热度居高不下。随着时间的发展，市场的表现让人们沉思。智能取餐柜市场有多大，还能走多远呢？各方出现了质疑的声音？

智能取餐柜价值

智能取餐柜并不算一个全新的事物。顾客提前通过美团饿了么点餐，配送到楼下取餐柜，顾客输入取餐码取餐，这是基本的操作流程。

现在的取餐柜被美团和饿了么平台垄断。从2020年初，两家平台在全国城市布局铺设外卖取餐柜，两大餐柜业务部门打得火热。有单量，让骑手上楼的写字楼成了香饽饽，骑手单量增多，物业管理更方便。

对于物业来说，既能帮他们解决外卖乱丢乱放产生的麻烦，提高楼宇的整体形象，还能带来一笔增值收益。

对于平台来说，提高外卖配送效率，减少成本，还可以为取餐柜业务链延伸搭建基础平台。

对于消费者来说，智能保温，不担心食物变凉，也能避免丢餐不卫生的情况。

对于外卖员来说，尤其是高峰期配送效率更快，可以赚得更多。可以说取餐柜为多方都带来了新的价值。

然而，美团、饿了么的取餐柜布局，并不是针对所有楼宇建筑，而是符合其铺设要求的写字楼，高校，医院和公寓。就像快递柜无法替代菜鸟一样，外卖取餐柜的市场受到局限性。

取餐柜延伸产品

除了外卖末端交接之外，取餐柜还可以引用在前端（商家端）交接。

2021年初，肯德基联合美团生产制造了几台肯德基智能取餐柜，综合用户点餐端，智能化商家交付端。商家打包好外带餐品/外卖，存放于店橱窗的智能取餐柜里，通过对接了美团和饿了么的智能取餐柜存放，外卖员和顾客不需要进店，直接通过反扫柜机码，或者输入取餐码就可以打开拿到自己的外卖。十分方便。

目前，取餐餐厅柜的应用越来越广泛，比如CoCo，肯德基，麦当劳，西贝莜面，眉州东坡等都有自己品牌的餐柜。除此之外，生鲜配送柜在社区团购中发挥的价值也值得探讨。

智能取餐柜通过不同方面的探索实现了不同场景的使用，进一步拓宽了智能取餐柜的市场使用率，发展前景越来越好。