连锁论语＃221212“在形成规模以前，为了后期快速扩张经常需要付出一定成本”

#连锁论语#221212「在形成规模以前，为了后期快速扩张经常需要付出一定成本」虽说连锁扩张的基本逻辑是先打造单店模型，然后在此基础上不断复制，最终形成一定的规模。但实际经营中，单店的经营和连锁化的规模经营常常并不完全相同。比如，在餐饮连锁规模化之后，基本都会选择中央厨房或者中央工厂统一配送食材、半成品甚至成品等；但在单店经营阶段，因为采购量过小，先不论是否容易找到合伙工厂，但其经营成本就会显著增加，单个门店甚至多个门店都很难分担这个成本。从单个门店经营上讲，当然门店自己采购、加工成本更低，但这显然不适用于未来的连锁扩张。这时就会产生一个因为必须连锁化但又规模不经济的成本。这个成本或早或晚会产生，取决于创业者的资源实力。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#211212「连锁企业可以借鉴的人才资产配置五原则」作为新锐茶饮品牌，柠季创立10个月狂开近了400家店，背后的人才压力可想而知。其创始合伙人汪洁总结了人才资产配置的“五个原则”很有启发：1、超前加量，即人才进入的质量与速度一定要高于企业的发展速度（最少半年）；2、快进快出，即只招成熟人才，只筛选不培养，不合适的人立即淘汰，否则会带给团队负能量；3、提高人才密度（人才占员工数量的比值），用足够的人才密度吸引人才；4、高管的管理能力优先于专业能力；5、在专业领域不定期聘请资深顾问，站在企业之外看企业问题。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#201212「前期慢一点稳一点，成型后再加速跑」道理说起来都懂，但还是抵不过圈钱的诱惑。有的是因为项目生命周期短，急于捞一把就走；有的迫于现金流短缺，急于圈钱维持运营。但真正想做品牌的连锁创业者，前期一定要控制好节奏：单店盈利模型完不完善；IT系统建设成不成熟；现有团队能支持多少家店等等。如同企业被捧杀一样，过快的加盟也会加速企业死亡。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷