雪茄可能是手工业者最后一片高地

手工雪茄可能是最后一个手工产业

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手工和机制雪茄是雪茄世界的两个阶层，没有人会将机制雪茄等同于手工雪茄，也没有人用手工雪茄的标准来评价机制雪茄。机器的高效、标准、低成本是手工永远无法企及的；手工雪茄附着的人的工艺、温度、情感是永远无法用机器替代的。

技术的发展会让绝大多数的规模手工消失，实际上在人工智能在纳米级机器人的推动下，现在已经很少有纯手工的行当了，很多之前手工的行业，至少某些环节已经被机器取代。除了手工雪茄这个行当，好像已经没有规模化（全世界百亿美元级别的产值）的手工行业了。而且手工雪茄业一直保持着和机器的距离，手工雪茄就是手工雪茄，机器雪茄就是机器雪茄，这基本属于两类行业。

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有人可能会说像手工壶、折扇、家具、金饰、皮鞋、服装等等也都有全手工的。是的，很多产品都有全手工制作的，可是这些更像是匠人在坚守的一个档口，而不是一个产业。手工雪茄可能是仅存的一个手工产业。

用机器来制作雪茄有着手工无法比拟的优势，不管是稳定性还是效率都远远超过手工。上世纪中叶随着香烟工业的兴起，手工雪茄受到极大的冲击，很多雪茄工厂不得不引入机器，用机器来卷制雪茄，一方面提高产量，一方面降低人工成本。

可是最终，雪茄行当里面所有向机器妥协又想保持雪茄风格的的都失败了，无一例外。最终雪茄行业就分成手工雪茄和机器雪茄，手工雪茄占据了金字塔的顶端，机器雪茄也有极为庞大的市场份额，不过二者几乎没有交织。机制雪茄也有做得很出色的，可这些机制雪茄品牌很难在高端手工雪茄领域获得成功。例如丹纳曼也拥有不小的雪茄市场份额，可是在高端手工雪茄领域却极难有建树。

手工雪茄之所以成为仅存的手工产业，我觉得主要的原因是世界上没有两片相同的叶子。机器卷制可以非常规范和标准，可是烟叶本身就不是一种标准的产品，世界上没有两片烟叶是完全相同的。资深雪茄工人在卷制雪茄的时候，根据自己的经验判断，增减相应的烟叶配置；根据指尖传递过来的触觉用恰当的力度来紧实雪茄；在柔嫩双手的呵护下让雪茄拥有和健康肌肉一样的弹性和力量；雪茄在卷制工人手中保持一致性的同时也拥有独特的一面；雪茄也在工人手中开始了漫长的生命历程；雪茄的独特性也因此而来。当然，说这是雪茄的卖点也未尝不可。

因为原材料从一开始就存在差异，这让手工雪茄可以成为一个产业，并且手工的差异也成为这个产业中的特色。其他产业，只要是原材料是标准的，这个产业就很难保存纯手工。