聚焦餐饮行业升级，多款明星产品和创新应用亮相这个展会

日前，恒天然集团旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴亮相2024第26届中国国际焙烤展览会。作为多年连续参展的品牌，安佳专业乳品今年带来多款明星产品和创新应用。

恒天然大中华区首席执行官周德汉在展台揭幕仪式上表示：“在中国深耕40多年，恒天然致力于支持我们本土客户在乳品和食品行业的升级与共同发展，尤其是在烘焙与餐饮行业。”

本次展会，安佳专业乳品带来稀奶油、奶油干酪、马苏里拉干酪、黄油和切达干酪5大品类近50款产品，呈现高品质、好营养的乳制品。值得一提的是，安佳芝易马苏里拉干酪凭借其柔软口感及高效锁鲜的独立冷冻技术，已荣获本届中国国际焙烤展“创新产品奖”。该奖项旨在面向中国焙烤供应链企业评选最具创新力和市场潜力的优秀产品，以创新力量推动焙烤行业健康可持续发展。

面对市场新趋势，安佳专业乳品通过“佳焙·蛋糕新食尚”“佳焙·面包新食尚”“佳焙·国风新食尚”“佳味·无界新餐饮”四大主题展台，带来150余款烘焙及30余款餐饮创新应用，彰显其在餐饮烘焙领域的持续深耕。

此外， 展会上，安佳专业乳品联合全球增长咨询公司沙利文，共同发布《2024中国餐饮市场趋势研究报告》，带来餐饮市场最新需求及8大发展趋势。其中，“健康营养饮食理念升级”“应用创新提高竞争力”“餐饮工业化推动新的业务发展模式”等趋势成为行业关注焦点。同时，安佳专业乳品还分享了餐饮行业产品端、渠道端和业务模式的挑战与机遇，共同展望行业未来发展。

中国是烘焙行业全球最大的生产与消费国家之一，同时也是烘焙产业增长最快的市场。面对中国市场展现出的澎湃活力和巨大潜力，安佳专业乳品始终坚持以客户和消费者需求为导向，凭借对行业的洞察力及研发创新力，不断拓展烘焙、茶咖、餐饮等领域的发展机遇，以高品质、新玩法满足客户和消费者多元需求，引领行业潮流风尚，与客户携手助力中国餐饮市场高质量发展。

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文：张晓鸣图：采访对象供图编辑：王宛艺责任编辑：祝越

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