欧洲又一巨头拥抱区块链

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家乐福+区块链

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据了解，近日，家乐福已经采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程，IBM表示，这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。

IBM

此外，IBM还宣布，食品供应链网络IBM Food Trust的普及率正日益增长。作为一个基于区块链的云网络，IBM Food Trust为零售商、供应商、种植者和食品行业供应商提供来自整个食品生态系统的数据，以实现更大的食品可追溯性、增加透明度和提高效率。经过18个月的测试，IBM Food Trust近日宣布正式商用。18个月以来，零售商和供应商能够通过该平台追溯数以百万计的食品。