又一零售巨头入局区块链,家乐福旨在实现食品安全透明化

据报道,法国超市家乐福集团当日表示,将在2018年底前把使用区块链技术的食品来源追溯计划,从鸡肉食品扩大至包括鸡蛋在内的其他8种食品。

家乐福目前就利用区块链技术用来追踪法国中部奥弗涅山脉(Auvergne)地区的鸡的生产情况。报道称,消费者可以用智能手机扫描食品包装上的条码,以获取农民和生产者在每个阶段输入的信息,包括鸡的饲养地点和方式,以及被喂食的饲料和鸡肉加工地点。家乐福表示,计划在2018年底前将区块链技术扩大运用到鸡蛋、奶酪、牛奶、橘子、番茄、鲑鱼及汉堡等食品上。

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