美团和饿了么抽成那么高，商家难以承受，为何没有新的平台打破僵局？

美团和饿了么抽成那么高，商家难以承受，为何没有新的平台打破僵局？

推荐语：随着我国互联网行业的爆发式崛起，孵化出了不少的互联网“独角兽”企业，比如滴滴和美团，他们就是行业中的代表性企业。周所周知，滴滴和美团都是靠着“垄断市场”获得巨额的估值，美团点评当前的市值已经达到了5880.62亿港元，而滴滴虽然没有上市，但估值也达到了400亿美元，这还是收到了对标竞争对手Uber的股价大跌影响下。要知道，Uber在上市前夕估值目标达1200亿美金，后降到了824亿美金。而截至9月底，Uber的股价市值仅为530亿美金，不到其最初预期的1200亿美金估值的一半。

但话说回来，涵盖我国“衣食住行”全方位市场， 滴滴还排不上号，其中最牛的还属美团和饿了么。但是美团和饿了么由于抽成太高，一直以来都被商家所吐槽，很多商家甚至称美团和饿了么是“吸血”的魔鬼，但即使是这样，他们也没有任何办法，因为美团和饿了么掌握了大部分的有效人流量，不和它们就意味着损失更大。

为此不少餐饮界老板提出疑问，美团和饿了么抽成那么高，商家都到了难以承受的地步，为何没有新的平台出来打破僵局？

众所周知，美团外卖刚刚刚兴起的时候，采取的是“烧钱”补贴的模式，基本上所有消费者的都有平台来买单，而且平台不但补贴消费者，同时也补贴商家和骑手，三方都获利的时候，自然其乐融融，大家都非常的开心。但是现在，美团外卖已经垄断了国内近7成的外卖订单，而饿了么的市场份额也有将近3成。也就是说，外卖这个平台已经完全“成熟”，可以进行下一步的市场收割计划。

因为平台在前期砸了不少的资金，去年美团亏损近1155亿，这并不是白白送给大家的，而是为了吸引大量的用户和商家，而如今平台的目的已经达到，是时候开始盈利了。

另外一方面，美团和饿了么的抽成是经过严密的计算的，那么精确到什么程度呢？

正常情况下，对于商家们来说，100块钱的菜成本和各类调料要占30%，美团抽23%饿了么抽21%，那么就还剩四十七八块的毛利，生意好营业额多的情况下依旧能赚点钱，要是生意不好营业额不高的情况下那点毛利就完全不够支付人工与房租。所以美团以及饿了么现在这个抽成是卡在你的那条线上的抽成比例，够狠但是还不足以彻底让你放弃，这就是美团和饿了么的精明所在。

那么为何一直没有新的平台出来打破僵局？

要知道，一个外卖平台推广起来并不容易，美团和饿了么为了培育市场花了好几年的时间，砸了无数的经费，这其中经历了无数的磨难，而很多人虽然知道这个行业挣钱，但没有资本的支撑根本无从下手。而且如今用户已经对平台形成了使用习惯，要用户再次改变习惯是一件很难的事情，所以出现一个新的竞争对手，这个想法虽然很好， 但是却很难实现。

此外，美团和饿了么一旦意识到有新的竞争对手闯入，那么也会将其立马“扼杀在摇篮”中，这也是为什么一直以来，饿了么和美团“雄霸天下”的原因。