跟着5100万粉丝的《日食记》学IP运营

大IP时代，比爆红更难的是活下去。

随着短视频和KOL行业的发展，形形色色的商业内容充斥着人们的互联网生活，这些KOL们已经成为消费决策中重要的一环，而他们的背后，则是一条多米诺骨牌般的产业链。

老刀和《日食记》，就是其中的佼佼者和叛逆者。

作为最早的美食短视频IP之一，《日食记》陪伴着姜老刀度过了6个年头，也积累起了大批拥趸，据网上数据显示，《日食记》拥有全网5100万粉丝，视频平均浏览量2000万，有着惊人的流量和生命周期。

在快节奏的短视频市场，《日食记》是如何运营好这个慢IP的？

找准目标用户，引发内心共鸣

匆匆驶过的列车，慵懒的白猫，随风而动的风铃，还有一个在厨房忙碌着的大叔，构成了《日食记》的整个世界。镜头拉近，精致的春游便当散发着香气，勾引着观众去窥视另一种生活。

难怪有人说，姜老刀做的是美食，粉丝们吃下去的是治愈。

不同于同时期那些“说教”型的美食视频，《日食记》只有简单的一人一猫，没有对话，用干练的制作手法和清新的音乐来满足观众，在这样的氛围下，观众们观赏的重心已经从食物本身延伸到了这份“田园牧歌”般的生活上，自然吸引了一班“文艺青年”。

《日食记》的高明之处，就在于找对了目标用户，明确了产品调性，正如papi酱抓住了都市青年们熊熊燃起的吐槽之魂，李佳琪满足了消费女性对性价比的追求，清楚用户的需求才能收获关注。

商业化和优质内容并非不可兼得

要恰饭的嘛！

往往当喜欢的KOL做起推广的时候，粉丝们总会调侃着在弹幕上刷出这句话，心中却并没有什么不满，毕竟大家都知道，这是很无奈的现实。

商业广告，是大部分KOL最重要的收入来源之一，但商业和内容有着天生的隔阂，几乎所有内容IP在进行推广的时候都要面临艰难的抉择。

《日食记》也不例外，随着受众的增加，广告主也接踵而来，但《日食记》团队却非常的谨慎，他们对此有着清晰的认知，不止一次对外表示：“过早的商业化很容易造成粉丝流失，因此变现一定是循序渐进的过程。”

2014年，《日食记》迎来了第一单广告，主创人员煞费苦心地将商品植入到了日常生活场景中，事后提起，粉丝甚至惊呼根本不知道是广告，这也是目前大部分成熟IP常用的办法，将商业内容植入到原创内容的某一部分中。当然也有另辟蹊径的，知名的游戏博主敖厂长就专门为商业内容制作了一个新栏目，提前降低了粉丝的期待值，反而收到了不错的效果。

另一方面，《日食记》团队也不忘搭上电商的顺风车。2018年，在调研了粉丝人群的喜好之后，日食记在线上商城上架了“视频同款手延素面”，一上线就成了爆款商品，之后的多款自制商品也备受好评，仅主打产品深夜一碗面单月销售额就破百万。

利用IP衍生品产生额外收益，提高内容质量，再用高流量反哺产品销量，形成良性循环，《日食记》显然已经总结出了一条IP运营的窍门。

推陈出新，延续生命力

2018年，短视频行业被彻底引爆，各大视频平台纷纷冲入红海瓜分一席之位，技术的提升和人们社交需求的增加，让全网短视频用户的数量如滚雪球一样飞速增长，这是一块急速膨胀又被迅速瓜分的巨大蛋糕。

想要跟上时代的发展，就必须推陈出新。

2018年11月，《日食记》在上海开了一家380平米的线下体验店，野心勃勃的《一条》则一口气开了三家，面对瞬息万变的短视频市场，各大IP都开始布局线下零售行业，开始了新的尝试。

而在内容方面，《日食记》也在寻找加入更多佐料的机会，尝试进行带剧情长片的拍摄，这也是场景化IP最值得探索的新出路之一，只有这样，IP才会有更持久的生命周期和提升的可能。