“一人经济”来势汹汹，你做好准备了吗？

“我一个吃饭旅行、到处走走停停，也一个人看书写信、自己对话谈心”，单身，作为一种生活状态，已经被越来越多的人所认可，“单身人士”这个群体也愈发庞大。

据悉，中国的“单身人士”的人数已经逼近2亿，正在面临着第四次的单身潮。但是单身人士们却并没有急于脱单，反而越来越享受一个人自在、无拘束的生活，也慢慢享受起一个人安静吃饭的感觉。

日本消费社会学家三浦展说，“一个人住的独居者，正成为商业社会主流消费者。”

那么，“一人经济”背后的百亿市场你发现了吗？

日本：“一人经济”先行者

在某种程度上来说，日本正在逐渐进入“单身社会”，越来越多的日本人选择独身生活。据了解，日本单身人士若是超过30岁还未脱单，有30%的人会选择不结婚。

日本餐饮业意识到单身人士这一群体的新需求，率先开启了“一人食”。

在上世纪末，日本的一兰拉面就领悟到了“单身经济”的精髓所在，推出了一套店内点餐系统。消费者在店外机器点餐、买单，店内的则设置了许多是仅供一人使用的小隔间，完全隔绝了有人打扰的可能。

一兰拉面之后，有不少的餐厅也都推出了单人小隔间，让就餐者可以自由、安静的享受自己的时间，受到了不少女性和上班族的喜欢。

中国：“一人经济”正兴起

随着单身人数的增多，不少老板也从中窥探到商机，纷纷进入“一人经济”餐饮战中。

呷哺呷哺是我国较早推出“一人食”套餐的餐厅，一人一个小锅，解决了一个人吃火锅的尴尬。

而一向以服务号而著闻名的海底捞也推出了“一人火锅套餐”，虽然有些人表示：“千万不要一个人去吃海底捞，服务虽然好，但是堪比公开处刑！”

除了品牌餐厅推出的“一人食”服务，北京、上海、武汉等经济较为发达的地区，越来越多的“一人食”餐厅开始兴起。

对于很多一人食餐厅来说，突出的文化属性，明确的消费人群，有针对性的服务，都能增强餐厅的客户黏度、增加餐厅的复购率等。

“一人经济”的兴起，对于外卖行业来说，也是一个蓬勃发展的机会。尽管有“一人食”餐厅，但是不少“单身人士”还是会选择呆在家里点外卖，因此外卖的需求量还是会呈上升趋势，商家不可错失这一机会。

不仅是中国和日本，韩国、荷兰等国家，也早就出现了“一人食”经济业态。“一人经济”正在全球范围内迅速扩张。

“一人经济”的出现，表示了其有强大的市场需求。可以预见，“一人经济”在未来必将越来越强劲，抓住商机就有可能成为赢家，餐饮老板们不妨抓住这个新机遇，建立新的餐饮业入口。