赤焰商学院:货源、仓配、分拣、物流,社区团购供应链实战秘籍

作为一种零售领域风口,在社区团购的商业模式中,除了前端的流量运营与转化之外,行业对于供应链的关注也越来越明显。货源、仓配、分拣、物流……供应链涵盖了从产品到最终交付的全过程。社区团购企业想要稳定运营且做出竞争优势,后端供应链的作用至关重要。

今天,赤焰信息就为大家讲解,社区团购企业如何在实战中,打造一整套高效率、有竞争力的供应链体系。文章内容主要涵盖以下四大层面:

一、怎么找货源渠道?

二、平台模式如何提高供应链效率?

三、自营模式如何提高仓配效率?

四、物流配送方案怎么选?

一、怎么找货源渠道?

既然是做零售生意,那么充足优质的货源自然也是社区团购模式的起点。毕竟如果没有可以销售的商品,就算发展再多团长,开发再多会员也没办法实现盈利。

社区团购企业寻找货源,可以通过以下几种渠道:

1、当地市场

大部分企业开展社区团购活动所销售的产品都是由当地市场的批发商提供的,在当地市场寻找货源,企业充分利用当地的优势采购更多低价位优质的商品。

比如企业所在的城市如果是某种水果或食材的原产地,那么企业就可以寻找当地的批发商合作,利用当地的优势采购便宜的产品。又或者直接往供应源头走,和一些农户、渔民等达成合作。他们是一线产品的供应商,对商品情况把握更准确,同时减少了中间的环节,可以提高平台利润空间。

2、阿里巴巴

阿里巴巴平台聚集了很多的批发商,企业在开展社区团购活动时,就可以提前到阿里巴巴平台采购商品,在对比多个企业后,寻找更加适合自己的批发商。在寻找批发商时,建议企业到厂家了解货源情况,寻找离自己比较近的企业,这样能降低运输的成本。

3、工厂

企业开展社区团购,必须要控制好自己的成本,大部分企业都希望能寻找到一手货源。如果企业的销售渠道比较多,每天的产品销量非常高,那么企业可以找厂家合作,厂家会根据企业的实际销量定制商品。

工厂定制只仅限于一些做社区团购活动比较成熟的企业,通过这种采购方式能保证库存,降低进货成本。

4、团长供应

这种方法是比较特别的模式。赤焰信息的合作客户,某广西社区团购平台就采用了这种模式。该平台的团长既不是“宝妈”,也不是便利店店主,而是各地的农庄、鱼塘、养殖场、加工厂等商家。

这些商家一方面作为平台的团长,带动自己所负责小区内的居民购买平台上的商品;另一方面同时将自己生产的农副产品,放到平台上作为平台的商品进行销售。

对这些商家而言,这样既可以赚取团长佣金,同时也拥有了将产品销往其他社区的线上渠道和品牌保证;而对平台而言,每发展一个团长,等于同时发展了一个供应商,完全不用再担心供应资源不足的问题。平台与团长互为彼此的分销节点与货源供应,各取所需,实现互惠共赢。

5、平台资源共享

由于社区团购的发展具有区域性,大多中小型企业都只在一个或几个城市开展业务。所以在业务范围不冲突的前提下,社区团购企业可以和其他企业合作,共享供应商资源。

例如赤焰信息就携手合作伙伴以及30多家社区团购企业,建立了一个社区团购资源共享平台。至今为止,全国范围内多家有竞争力的产品供应商已入驻平台,行业覆盖农产品、生鲜、水果、进口商品等,并且数量和范围还在快速增长中,可以为社区团购企业提供优质的供应商资源支持。

二、平台模式如何提高供应链效率?

就目前的社区团购市场来看,行业内的供应链模式有几种。除了原本就有生产能力和仓储体系的品牌商之外,大部分的社区团购创业者都是向供应商采购商品的模式。

而在这些社区团购企业中,也分为自建仓储的自营模式,以及完全外包的第三方平台模式。这里我们就先讲平台模式如何提高供应链的效率。

所谓的第三方平台模式社区团购,更具体点讲,就是社区团购企业向供应商开放入驻服务,随后各个供应商在平台上自主上传和管理商品,以及后续的仓配、分拣、物流配送等全套环节。

社区团购企业只负责发展团长和社区用户,提供必要的营销帮助,以第三方平台的形式将需求与供应两端对接起来,并从中赚取交易佣金,就像是淘宝作为平台链接起全国的网店商家和网购用户一样。

这种模式将整套供应链完全外包,因此也是模式最轻的一种社区团购创业方式。即使是没有任何资源基础的创业者,也能够以最少的投入实现模式的稳定运转和利润进账。

平台模式的社区团购企业,可以通过赤焰信息系统,在企业的后台创建供应商账号。随后企业的供应商就可以用企业给的帐号密码登录供应商自己的管理后台,使用以下功能:

1、商品管理:供应商可以自行管理自己通过平台销售的商品,编辑商品图文信息、上架或删除商品、导出单个商品的二维码海报等;

2、配货管理:供应商可以随时查看待配货、已配货、已发货、已收货4个不同状态的订单,导出excel格式的配货单,提高配货与交付效率;

3、数据统计:按产品、销售额、不同时间等多个维度随时查看商品的销售数据,方便供应商自行调整商品结构;

4、资金提现:包括收入明细信息,以及申请提现操作和提现资金状态等,便于供应商随时掌握资金动态。

借此,平台模式的社区团购企业可以将商品管理与订单履约完全交由各个供应商自行负责,不仅减少了平台方的工作量,更能保证平台供应链的高效运转。

三、自营模式如何提高仓配效率?

第三方平台模式的社区团购企业,商品从产地到小区团长/自提点的全过程都由供应商负责,企业自身投入极低,不过相应地利润来源也较为局限。

而自营模式的利润空间和话语权则更高,营销形式和盈利点也较为丰富。一般是企业在收集到订单后向供应商采购商品,随后供应商将所需商品运送到企业的仓库,剩下的分拣、装车、配送都是企业自己负责。这些都是高效的供应链体系中,不可忽视的环节。

首先我们从仓配环节说起。自营模式的社区团购企业提高仓配作业效率,可以从这几个角度入手:

1、库位布局

仓库的布局,将会很大程度影响到供应链的效率。根据仓库布局的业务要求结合将来的业务发展,仓库布局必须满足下面几个方面的作业要求:

进货:包括车辆进货、卸载、点收、理货等。

储存保管:包括入库、调拨补充理货等。

分拣:订单分拣、拣货分类、集货等。

仓储管理:盘点(定期、不定期)到期物品处理、移仓与储位调整等。

出货:流通加工、品检、出货点收、出货装载等。

逆向物流:退货、卸载、点收、责任确认、废品处理、换货补货等。

物流后勤:车辆货物出入管理装卸车辆停车管理、包装中转容器载存、废物回收处理等。

2、仓库管理

仓库管理要突出重点,兼顾全局;即确定重点商品,例如贵重、易损、易漏商品进行重点管理,实行定期盘点、定期整理,降低库存风险:

要依据商品的分类存放,如:瓜果类、根茎类等要分类进行存放。;

一种单品要集中存放,不同的单品不得混杂在一起。即唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则;

所有的商品上都需要标明到货日期等重要内容;

商品的存放需离墙5-10cm,商品需放在栈板上;

流量大的商品要存放在靠近通道的位置;

在存放商品时,需注意避开阳光的照射及雨水;

存放商品时需留出主通道以及不同的商品之间需留出小的通道,便于取货及整理;

怕风的商品不可以存放在风口位置;

当冬季气温较低时,可对商品加盖棉被,防止商品冻伤;

当夏季气温较高时,可对青菜类商品用湿麻布覆盖,保持水分与新鲜度;

大筐将提手向里翻令其成为支撑架后,将两筐四角相对向上叠放,高度不超过5层。必须符合安全原则;

小筐可以单排、或4个成井字形交错叠放,高度不超过6层;

袋装商品:纵横交错的方式进行存放或金字塔形向上叠放,高度不超过6层;

纸/泡沫箱装:两箱之间四角相对向上或金字塔形向上叠放,高度不超过5层;

临时存放的商品也要归类、整洁、干净。

注意事项:在叠放商品前,需检查箱子的牢固度及根据商品的特点进行存放;怕压易损的放在上层,牢固度不够的箱子放在上层;袋装、纸箱装的商品在分框散热时需按筐装商品的方式存放。

商品库存区的各种商品库存是不停变化的,必须定时进行调整,以增加空间的利用,维持统一的库存管理原则和方法。

3、货品入库

生鲜收验货原则:

生鲜果蔬因有其产品的特性,允许有1%左右的数量误差;

当果蔬商品的质量难以判断时,应由主管人确定是否收货。

收货程序:

核查订单:检查订单是否符合收货的要求;

检查质量:检查所有的送货品种的质量是否符合收货的质量标准;

数量确定:对收货的品种进行数量确认,或称重或点数;

双方核对确认:双方确定收货的最后的收货数量。

收货过磅:

如果商品装在容器、筐子里,过磅时要将其重量扣除,以净重为准;

称重重量以收货方现场磅重的数据为准;

全数过磅后,双方签名确认无误,方可由收货录入员做电脑录入。

4、分拣流程

仓库根据总配货单配出本团所有商品的总量;

将团购中所有代理按照销售金额排序并编号,拣货将汇总的商品,依照代理销售详情分配至对应的代理编号区域;

按照发货单,整理打包;

清点件数并标注在发货单上。

5、分拣标准

从时间上,标品先投,水果蔬菜次之,冻品最后;

在仓储上,冻品配备保温箱+冰袋/干冰;

从摆放上,按品类分类投放,大不压小,重不压轻,易碎件单独摆放;

在效期上,使用系统管理,实现先进先出。

6、出库标准

所有产品必须符合相关卫生要求;

所有产品出库时必须严格按照先进先出的原则执行;

产品出库时要保证产品质量卫生符合要求,不合格不得发货,同时产品不得出现串货、混发或错发现象;

出库时产品温度必须符合要求,冻品中心温度达到-15℃及以下,鲜品0-4℃,红、白条在0~7℃。

7、系统管理

高效的供应链,也需要周全严谨的管理系统配合跟进与记录管理。社区团购企业可以通过赤焰信息社区团购系统的管理后台,高效配货,让仓配流程万无一失:

每日配货单:

一般而言,社区团购平台都会设置一个时间点,作为区分订单配货批次的界线。例如有一些平台会将这个时间点设为每天的20:00,用户在20:00前支付的订单,将会在次日送达;而一天里20:00后支付的订单,则将在2天后送达。

社区团购企业可以在赤焰信息系统管理后台的【系统配置—参数配置】中设置每日配货单生成时间。例如设置为16:00,那么每天16:00后,企业就可以在【订单管理—导出配货单】中,导出昨天16:00 到今天16:00 期间的待配货订单商品列表,再发给供应商进行配货。

除此之外,在管理后台的订单列表页面,企业还可以选择按照团长、按照时间区间来导出配货单,区间的选择可以精确到分钟,让平台的配货安排更灵活严谨。

订单管理:

在赤焰信息系统管理后台的订单管理板块中,将所有订单按照不同状态进行了严谨的分类,包括代支付、已支付、已支付[待配货]、待提货、已提货、已退货、已取消8种类型,订单状态清晰分类,所有信息一目了然。

四、物流配送方案怎么选?

通过将商品配送到团长处,等待用户自提的方式,社区团购在最后100米的配送问题上拥有其他模式所不曾有过的优势。不过对于从厂商/生产源头到社区自提点的这个过程,社区团购还是需要物流配送体系。

一般来说,社区团购物流配送模式主要分为两种:

1、第三方配送

例如与货拉拉、本地散货物流团队等合作,采用外包物流完成从仓库到小区这段距离的配送。这种模式不用自建配送司机团队和购置运输车辆,在成本上具有优势。但缺点是司机流动性大,不利于监管、缺乏服务意识、配送过程无法监控、无法保障团长接货体验,无法掌控司机服务过程和质量。

如果采用这种模式,社区团购企业最好制定相应的规则要求,如取货时间、送货时间、服务态度等等,以便进行一定程度上的管控。

2、企业自配送

这种模式需要企业配送司机团队和购置运输车辆,但好处在于,可以全程管控产品品质,参与供应链全程,在平台规模化经营后,通过对各流程优化,可以降低整体成本。

同时社区团购企业也可以借助赤焰信息社区团购系统的【区域配送】功能,将业务覆盖到的小区按照地理区域位置进行事先划分,将同一个区域的小区安排在一条线路上,每条线路只需要安排一个司机统一配送。用最少的时间,跑最少的路程,完成最多个社区的配送。让司机少跑冤枉路,平台少花冤枉钱,大大提升物流效率。

最后就是司机团队管理的问题。在商品出库的时候,企业最好跟司机点好数,让司机签字确认。一方面是为了保证配货不会出错;另一方面是约束司机的行为,避免途中丢货、损货等问题。因为司机队伍壮大后,不排除会有个别司机有偷盗问题。这是极有必要的止损措施。

以上就是赤焰信息为大家带来的社区团购企业如何在实战中打造高效供应链体系的全部内容,欢迎大家在评论或私聊咨询探讨。

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