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微信点餐商城:提高翻台率!向传统点餐模式say byebye!

90后的周末现状:

上午睡觉,下午奶茶,晚上火锅,真好!!!

火锅

奶茶

被工作压抑一周的你

怎么克制得住对火锅奶茶烧烤的想念?

话不多说,先点杯奶茶吧!

这时点餐台马上就有工作人员告诉你:

“您好!我们现在是扫码点餐,您可以找个位置坐下来扫码点餐噢”

而不是

“您好!请问需要点什么?”

So! 扫码点餐真的是餐厅、餐饮门店里很稀松平常的点餐方式。

现如今很多餐厅已使用微信点餐代替了原先的纸质菜单点餐,只需打开微信扫一扫码即可完成点餐到结账的整个流程,不仅节省了服务员的工作强度,而顺畅的订餐、用餐、结账流程,对于顾客而言有更好的体验。下面我们具体做个对比吧!

微信点餐vs传统点餐的区别

一、传统点餐流程

1、顾客排队取号

2、使用纸质菜单点餐

3、呼叫服务员核对服务员送至收银处,由收银员手动下单

4、厨房制作

5、服务员送餐至对应桌位

6、需要服务时,必须手动呼叫服务员

7、服务员到桌询问

8、服务员再折返提供服务

9、呼叫服务员

10、买单服务员送至收银处,由收银员核对金额

11、服务员再折返对应桌位收银,并送至收银处找赎

12、将发票及找赎的现金送至对应桌位,顾客完成整个用餐流程

二、微信扫码点餐

1、顾客排队取号

2、就座后微信扫描桌面二维码,查看电子菜单,自助点餐

3、后厨分单制作

4、服务员送餐至对应桌位

5、需要服务商,将需求通过扫描二维码发送至服务员端

6、服务员直接根据需求到桌服务

7、需要买单时,直接通过扫描二维码在线支付即可

微信扫码点点餐通过将传统的服务员点餐环节,改为由顾客自己用手机扫二维码点餐,缓解了服务员和收银台的压力,提高工作效率。

对餐厅而言,既节约了成本也提升了服务。对顾客而言,减少了点餐等待时间,提升了用餐体验,达到了双赢的局面。优化用餐过程中的四个核心流程,使顾客用餐时间平均节省15-20分钟。且减少了使用服务员的流程,为餐厅平均节省人力成本约30%。减少了顾客的用餐时间,为餐厅提高翻台率,平均增加营业收入约30%。

微尚点餐商城模板

微 尚 互动通过对餐饮业点餐流程的深入研究,提供智能化点餐解决方案,不断优化点餐流程,使电子菜单更具销售力,让顾客参与到有趣的点餐流程中,极大地提高顾客用餐体验,解放服务员,节省人工和印刷成本。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20200821A0NWMU00?refer=cp_1026
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