十一长假来临 企事业智慧食堂怎么保证食材新鲜不过期

十一国庆节7天长假迎来倒计时，为了避免长假后过期、临期、腐烂食材流入企事业食堂，加强假前食堂“清陈货、零库存”检查，成为企事业单位食堂重点工作。满客宝智慧食堂通过为食堂搭建信息化平台，应用后台大数据分析及移动端管理入口，推动食堂进销存管理的各项工作顺利进行。

精细进销存，保证食材不浪费

依据我国制止餐饮浪费重要指示、反浪费法的确立，企事业都在积极采取有效措施，建立长效机制反对浪费。满客宝智慧食堂管理系统的落地实施使用，积极推进企事业食堂反浪费进程，将传统依靠人工经验记录，转变为数据化管理。

满客宝智慧食堂进销存管理系统拥有供应商管理、采购管理、库存管理、生产计划管理等四个模块，系统可辅助食堂管理人员根据菜品BOM自动生成生产计划，自动进行原料反算，形成科学的采购需求，同时从采购到使用，系统内数据自动关联，按批次管理，对物料价格精准管理。

库存实时刷新，保证食材新鲜

满客宝智慧食堂管理系统将库管操作移动化，支持移动端、平台端共同操作，实现全流程库存管理，食堂管理人员通过食材保质期预警、积压预警、短缺预警等具体数据，可实时查看记录库存保鲜程度，根据程度提示使用，降低浪费风险。

除此之外，依据供应商管理、采购管理等信息化管理模块，管理员可向相关供应商发起采购申请，建立线上线下无障碍采购渠道，使食材供应快捷、精准、高效，新鲜。

满客宝智慧食堂通过数据技术及信息化功能的应用，引导职工杜绝“舌尖上的浪费”，营造浪费可耻、节约光荣的氛围，同时满足食堂信息化管理、多元化管理、现代化服务的要求，打造食堂智慧管理。

传统食堂秒变智慧美食城

营养便利就餐不用愁

疫情防控下的信息化食堂管理

给了就餐者大大安全感

食堂环境大变天

这样的智慧食堂怎么整

刚开学食堂食品安全事故频出

校园食堂怎么智慧整治