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食堂里安插这些眼线,你才能高枕无忧!

  近日,多地连发高温预警信号,我们正式迎来了酷暑的考验!好在还有空调可以拯救,但对于食堂管理者来说,高温带来的食堂库存原料腐败,却成了心头大患,这不仅会浪费食材,还容易抬高食堂运营成本。对此,满客宝智慧食堂订餐系统提出应对方案,通过进销存管理、库存管理、系统对接等技术功能,实现原材料数据管理和高温环境监测,达到智能管理原料的目的。

 满客宝品牌推出于2014年,多年来,满客宝智慧食堂订餐系统以“构建智慧食堂新生态”为己任、以“引领团餐智能化升级”为奋斗目标,全力打造一家全国领先的食堂信息化服务商,助力政企后勤经营管理优化。对于接连发出的高温预警,智慧食堂订餐系统亦提出了应对方案,协助食堂管理者实现智能化、信息化库存管理。

  依托于智慧食堂的ERP系统,食堂订餐系统可以对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析。食堂后厨通过系统进行领料、采购的申请操作,制定生产计划。采购回的原材料,再次通过系统入库,退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录,并记录原料调动时间,计算原料保质期,进行库存盘点。食堂管理者通过移动端,便可随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存。

  此外,通过食安监管和环境监测,食堂订餐系统可实现农残检测、菜品溯源、明厨亮灶、菜品留样等功能,保证食堂员工就餐安全。通过将信息化管理软件搭载不同的智能硬件,在后厨、出入口和主要区域视频全覆盖,实现异常行为识别和预警报警功能,监测一氧化碳超标、虫蚁横行等问题,保证食堂环境卫生安全。通过系统对接,还可以利用动态双摄、夜间红外等技术,实现库房温度监测,当库房温度高于设定温度时,系统自动提示管理员进行处理,预防原料腐败变质,保证食堂用料安全,避免食材和成本浪费。

  随着互联网技术和应用在各行各业的普及,大众享受到移动互联网所带来的红利越来越多。在满客宝智慧食堂订餐系统的推动下,互联网也在为食堂传统的模式进行赋能,在提升效率的同时,还能在很大程度上节省运营成本!多年来,满客宝智慧食堂订餐系统不断促进单位食堂向智能化、数字化、信息化转型升级,至今公司业务已覆盖全国200多个城市,服务客户超过2200家,服务食堂超10000家,为数千万人带来美好的科技食堂体验!

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20200724A0BF3D00?refer=cp_1026
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