这次格力空调又跨行，能跨成功吗？

作者:夏天 全文约1600字，阅读约3分钟

在多元化发展方面，继手机、汽车、医疗等，格力近日再现大动作，斥资5000万元成立预制菜设备公司，该公司由格力电器全资持股，法定代表人为董明珠，经营范围包括供应链农副食品加工专用设备制造;包装专用设备制造、销售;农产品智能物流装备销售;电热食品加工设备销售等。简单的说，格力跨界预制菜不介入预制菜生产、美食口味研发等而是在预制菜设备方面发力。预制菜作为近两年的新风口，吸引了很多家电企业的加入，一直想撕掉“空调”标签的格力也加入到预制菜市场的赛道中。

预制菜市场这两年快速崛起的原因我们认为有两个。一方面，巨大的市场需求。随着人们生活节奏加快，预制菜凭借可以提高做饭效率、节省厨房时间等优势，契合了当下人们快节奏的生活需求。再加上新冠疫情引发的宅经济，更是催化了这个行业爆发式增长。另一方面，和政府的支持有关。目前已经不少地区出台支持预制菜行业发展政策。其实，作为预制菜产业整体排名靠前的省份，广东政府今年3月就发布了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》鼓励预制菜企业发展，大力培育当地预制菜市场。

基于巨大的市场需求加上政府的支持，高速增长的预制菜市场，给存量市场竞争下的家电企业带来了巨大的想象空间。其实，格力此次成立预制菜设备公司，和政府的鼓励和支持也有很大关系。9月7日，格力就对外透露将成立预制菜装备制造公司。9月23日，格力电器宣布发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会，携手广东省农科院、广东恒兴集团、国联水产等单位，将以预制菜上下游产业链自动化、智能化装备制造为着力点，完善预制菜供应链体系，带动产业升级。格力预制菜设备公司主要在预制菜配套的冷链装备、物流仓储装备、生产专用设备等方面为预制菜产业发展提供技术支撑。

从行业发展来看，家电市场近两年市场趋于饱和，市场增长主要靠以旧换新来带动。对于格力来说，在空调市场想要大幅增长已经很难，这也是格力近几年一直坚持走多元化的重要原因。数据显示，2022年上半年，格力电器实现营业收入952.22亿元，同比增长仅为4.58%，相比以往10%以上的增速已大幅降低。虽然，预制菜在美国、日本等国家早已是成熟市场，但是在我国市场渗透率较低。和家电市场相比，预制菜发展前景巨大。据艾媒咨询发布的《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，估计未来中国预制菜市场将保持20%左右的增长率高速增长。未来5年左右，预制食品产业将成为下一个万亿级市场。

显然，预制菜不仅是新风口，更是新蓝海。和布局手机、新能源汽车相比，我们认为，格力布局预制菜设备可能更有信心。一方面，预制菜市场处于初步发展阶段，参与的企业少，而且鱼目混杂，谁布局的早，无疑谁就有更多的话语权和市场机会。另一方面，家电设备和预制菜设备在工艺上是互通的。况且，格力专注冷链多年。据悉，格力自2009年进军冷链行业，实现了产品从原材料产地到消费者餐桌全冷链覆盖，现已成功应用于食品储存、肉类储存等多个领域。再次，启动期压力较小。预制菜设备市场初期的研发，创新需要一定的资金、人力、物力，相比其他不知名的小企业，格力具备一定资金与实力入局。但是，预制菜市场，当下也存在诸如信息不对称，标准化程度低，冷链仓储成本高等问题，未来行业发展也面临着一定的挑战。

另外，随着消费升级，人们对预制菜的新鲜程度、安全、营养和口味要求越来越高。出于保鲜，安全、营养价值等方面，食品从原料产地、到工厂完成加工，再到产品运输储存，冷链必须贯穿始终。换句话说，预制菜的发展离不开制冷行业的支撑。然而，当下我国预制菜产业仍然面临着冷链物流配送能力不高、美味还原度低等痛点。

从当下行业来看，预制菜设备可能成为传统家电的又一个新赛道。而格力跨行预制菜并布局预制菜设备市场，有利于避免直接参与预制菜市场竞争带来的风险。不管预制菜生产前端竞争如何，只要预制菜行业存在，预制菜设备就会有市场。接下来，格力预制菜设备能否真正解决预制菜行业面临的痛点，满足预制菜市场的需求?这次跨行预制菜设备，格力到底能否成功，还得等待时间来验证!