今日一言：四大食品趋势和终端未来模式
考察完牛大吉之后，进一步验证了我多年前提出来的食品产业四大趋势，即食材企业餐饮化、餐饮企业食品化、食品企业零食化、零食企业终端化的大未来。面向未来，品牌终端也将进一步迭代和丰富，从单一功能向多元化功能推进，从单品类区域向多品类区域发展，最终实现终端小生态和内循环的优良模式。
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