仅凭区块链就能解决困扰国民的食品安全问题吗?

身为一个每天和各种产品打交道的社会人,我们都在关心,这个产品到底安全吗?

比如疫苗问题的爆发,让新一代的宝妈们陷入了惶恐:“我小孩打的疫苗到底是不是有效的疫苗”?

还有每天都与化妆品接触的小姐姐们,只要不是从专柜购买到的国外产品,纷纷表示质疑。是国产的?还是国外产的?是不是专柜买的?代购者的身份靠谱吗?总之,可以有100种疑问句在小姐姐们脑海里翻腾。

对了,那些年轻不多金的小哥哥们,为了彰显身份,又和奢饰品杠上了,紧接着,伴随而来的就是,是高仿的吗?是正品吗?

看,社会人能有几多愁?

传统的区块链溯源技术是什么?

为了解决社会人的困扰,我们在各种产品上,添加了一种溯源技术。

早期出现的溯源技术,是为了解决“疯牛病”问题而建立并完善起来的食品安全管理制度。

整个溯源技术包含了生产基地、食品加工企业、食品终端零售等整个食品产业链,通过这一系列的追踪和跟进,为消费者提供了食品安全的保障。

传统的溯源技术目前有三种:

在生活中最常见的一种就是在包装上加上产品批次信息,也就是生产日期、时间、批号等等,但是这种方式也就是一种标识信息而已,并没有多大的价值意义。

另外一种就是二维码,消费者通过手机扫码二维码,就能查询到产品的相关信息。

最后一种名叫RFID无线射频技术,也就是在产品包装上,添加了一个带芯片的标识,然后这个芯片里会记载了整个产业链的流程。

随后,被媒体曝光的那些毒奶粉事件之后,大多数人都开始关注起食品安全问题。追溯系统在那样的时代背景下,被技术人员开发出来。

这个追溯系统就厉害了,不单单只是生产流程,消费者都能知道哪些零件被安装在成品中。以达到产品所被要求的性能以及将召回产品的风险降到最低,这直接关乎到制造成本。

追溯系统是一个复杂系统,主要由数据采集---数据汇总---数据处理---数据的公布及查询。

这就是传统的溯源技术及系统,在技术水平上,主要提供了食品查询的通道,并不具备食品安全有公信力的价值。

区块链溯源为什么有发展前景?

当区块链走进我们视线后,几乎是各行各业都成为了“区块链+”,而互联网几个巨头们,首选入场区块链的项目,正是区块链溯源方面。

这对于很多区块链创业者也好,还是那些凑着热闹的韭菜们来说,是一个非常有意思的话题。

有的人就提到过,假如有的人一开始就在源头作假,那么区块链溯源就算是去中心化的,和现在传统溯源技术并没有什么不同。

还有人就说了,在区块链上要存储那么多商品的信息,这个存储量够吗?

区块链溯源,难道真如这些人所说,理想很丰满,现实很骨感吗?

首先,我们需要了解到区块链溯源能够如此火爆的原因,从“民以食为天”来看,实际上农业是一个巨大的市场入口,而人们对食品的日益增长需求,将会带来区块链的更加广阔的应用场景。

其次,随着区块链技术的不断探索,在信息存储上提供了更多的解决方案,比如说侧链技术、闪电网络应用等等。这充分说明,此时的区块链技术正在以解决各行各业的痛点为目的,不断挖掘更多新鲜技术,来顺应市场的发展规律。

最后,关于怎么保证上传的数据是真实的,这才是整个区块链溯源发展中最为重要的研究方向。

依目前的技术水平来看,很多食品溯源方面的项目都是从联盟链开始打造的,依然有中心化管理组织,只是在整个产业链上,可能食品批号这些采集方法或者是食品流通市场的过程,增加了难度。

这样的难度,让很多想在这个市场投机的人望而却步。并不是像我们所想的那样,区块链溯源能为产业链提供公信力价值。

区块链溯源落地的根源在哪?

问到这个问题,当然是生产产地。

有很多生产产地都在贫穷山区,比如藏红花的产地在高原一带。我们从高原一带再引进到市场上销售,只有每个环节都不依赖某个人或者某个组织,才能提高安全性。

区块链去中心化优势在这个问题上,能发挥的恰到好处。因为整个流水线,从中心化变成去中心化的状态,也就降低了人为损害的因素。

但是,怎么让生产产地的人们普遍认可区块链技术,或者采纳区块链系统呢?

你去解释说:“用了这个系统,你们的产品就安全了”!

又或者说:“用了这个系统,就没人会给你们找麻烦了”!

显然,没人会搭理里,他们只关心他们的产品如何才能销售的好,如何才能销售到世界各地。

因此,区块链溯源落地的根源还是在于生产者们,这才是溯源的价值所在。

在设计区块链溯源项目的时候,考虑生产者的利益越多,也就在源头切断了那些所谓一开始上传数据造假的问题了。

通过今天的分享,我们可以看到区块链溯源为什么备受追捧,主要还是归纳为两点:

一、市场应用前景广阔,受众人群多;

二、相比其他技术来讲,溯源技术已经发展相当成熟,对于区块链溯源来讲,是可以迅速实现技术落地的;

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