海底捞与人工智能的奇妙搭配，想去吃吗？

最近，以服务著称的海底捞火锅店，最近不再纠结服务了，玩起了创新。在北京打造了一家“智慧餐厅”，将“人工智能”“全息影像”与火锅店结合，注入新的活力。

海底捞如何结合“人工智能”和“全息影像”？

一、全息影像打造奇幻色彩

具“画面感”的餐厅，数百平米的用餐区四周，被360度的全息影像包围。这里的屏幕上每隔一段时间，就会变换不同的声光主题，从梵高的星光、热带雨林、樱花到雪山，搭配了六种主题。

二、人工智能传菜

由机器人“花生”传菜，有着和普通机器人差不多的外观，1米多高的个头中间身体部分是由两排架子组成。从后厨出来后，它的“大脑”能接受并判断出一个路径，知道应该往哪走，把菜送到哪桌。

机器人抓住了相当一部分眼球，合影成风。但是机器人还不是很成熟，还需要人工来完成上菜的一个环节。

三、智能后厨

在后厨摆放菜品的架子旁有18个巨大的机械手臂，它可以自动从架子上取菜，传送到外面的出菜口。出菜口外的大屏幕上，几位海底捞员工站在一旁，把菜品放到送菜的机器人上。他们的面前是一块蓝色显示屏，显示着餐厅当下各种菜品的库存量等信息。

这些机器臂还能通过菜盘里的芯片识别菜品类别和保质期，如果临近保质期或过保的食物，会自动取出，并在大屏幕上更新数据。

智能化是时代的趋势，能够更好的优化服务，精确统计，完善经营，也会带给客户极致的体验。海底捞服务为上，但任然不同不停的创新。作为企业经营、投资都需要抓住时代的前沿，走在创新的路上，才能有更好的发展，不被时代淘汰。