海底捞与人工智能的奇妙搭配,想去吃吗?

最近,以服务著称的海底捞火锅店,最近不再纠结服务了,玩起了创新。在北京打造了一家“智慧餐厅”,将“人工智能”“全息影像”与火锅店结合,注入新的活力。

海底捞如何结合“人工智能”和“全息影像”?

一、全息影像打造奇幻色彩

具“画面感”的餐厅,数百平米的用餐区四周,被360度的全息影像包围。这里的屏幕上每隔一段时间,就会变换不同的声光主题,从梵高的星光、热带雨林、樱花到雪山,搭配了六种主题。

二、人工智能传菜

由机器人“花生”传菜,有着和普通机器人差不多的外观,1米多高的个头中间身体部分是由两排架子组成。从后厨出来后,它的“大脑”能接受并判断出一个路径,知道应该往哪走,把菜送到哪桌。

机器人抓住了相当一部分眼球,合影成风。但是机器人还不是很成熟,还需要人工来完成上菜的一个环节。

三、智能后厨

在后厨摆放菜品的架子旁有18个巨大的机械手臂,它可以自动从架子上取菜,传送到外面的出菜口。出菜口外的大屏幕上,几位海底捞员工站在一旁,把菜品放到送菜的机器人上。他们的面前是一块蓝色显示屏,显示着餐厅当下各种菜品的库存量等信息。

这些机器臂还能通过菜盘里的芯片识别菜品类别和保质期,如果临近保质期或过保的食物,会自动取出,并在大屏幕上更新数据。

智能化是时代的趋势,能够更好的优化服务,精确统计,完善经营,也会带给客户极致的体验。海底捞服务为上,但任然不同不停的创新。作为企业经营、投资都需要抓住时代的前沿,走在创新的路上,才能有更好的发展,不被时代淘汰。

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