曾比海底捞还火，但却一步步走上“不归路”，这些年究竟经历了啥？

火锅一直是人们喜欢并且吃得比较多的东西，所以火锅行业确实是相对有利可图的，但是有家火锅店 曾比海底捞还火，但却一步步走上“不归路”，这些年究竟经历了啥？

首先，这个火锅的品牌就是小肥羊，可能很多的人都没有听说过，只知道海底捞，因为等我们知道的时候已经不火了。

其次，巅峰之时，小肥羊在国内平均每3天就新开一家店，到2004年，小肥羊连锁店已达700余家，数量超过了麦当劳。

但是，张钢在小肥羊开拓市场的时候，希望能够融合西式快餐的方式来发展企业，经过一番调整运营，小肥羊出现了“水土不服”，慢慢的小肥羊就没落了。

最后，张钢急于想成功，但是事与愿违，果然心急吃不了热豆腐，小肥羊则成了迷途的羔羊，一脚踏上了不归路。