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中国夫妻便利店的发展历史现状及发展前景!

中国的传统便利店主要以夫妻店为主,作为中国零售业的初期门店形象——士多店,也是方便了更多人的生活,所以夫妻便利店在零售业占有举足轻重的位置!但是随着时代的发展,夫妻店的劣势也日益突出起来,中国夫妻便利店的发展历史现状及发展前景!

1.现实情况

据悉,目前整个中国市场有将近700万家这样的夫妻老婆店、小便利店,数量如此庞大的小店面贡献了所有零售渠道40%的出货量。

尤其是在电商渗透率并不高的三四线城市,这种随处可见的便利店仍然扮演着不可取代的角色。

在现代便利店强势扩张的情况下,杂货铺式的夫妻店,一年能贡献10万亿左右的销售额!

2.形式机动

杂货铺在营业时间相对机动,醒了营业,没顾客了就关门,有的时候晚上需要买什么也可以敲开小店的门,也算是半个24小时便利店了。

不需要按24小时连锁便利店那样8小时工时三班倒,夫妻两个人就可以顾得过来。

3.无限的接近消费者

杂货铺老板没事就和你唠唠嗑,有时候帮你收个快递,你好意思不消费点吗?而这种唠嗑的方式在推广上也是低成本且高效的,很快就可以收获一批忠实顾客。

电商、O2O发展到现在仍然不能满足你立马就想喝一瓶水的需求,而在很多社区只要一个电话,杂货铺就推着购物车5分钟给你送货上门,还没有配送费限制,而这做的全是人情生意。

无限近的接近消费者,这也是巨头们纷纷把眼光瞄向杂货铺们的原因。

夫妻便利店确实更接地气,但是随着经济的高度发展以及生活节奏的加快,夫妻便利店在一二三线城市的弊端也越来越突出,在这类情况下,便利店加盟品牌应运而生,统一的门店形象、服务以及商品渠道,做到更细致连锁便利店加盟形象,也显得尤为重要!

1.商品把握度不够

首先,老板们的店很零散,不仅整体上没有体系,进的货也是凭着老板自己的判断。这时,老板的眼光就很重要了。

2.墨守成规、创新受限

时代在发展,人人在进步。之前开店的日子相对好过,新形势下很多老板都没反应过来,或者说不知道如何应对。

老板开店完全凭借着自己的经验、教训,大多数缺乏先进的理论和方法,缺乏创新这是最大的弊端。

3.商品渠道多样化,商品质量把控不到位

夫妻店在供应链的末端,供应链层级过多,使品牌高度依赖多层级的分销模式。

对于链条末端的众多小店商家来说,议价能力弱且货品质量难以保证。

所以夫妻便利店改革是势在必行的,那么怎么样才能选择正确的革新之路也是至关重要的?

1.传统与现代相结合

现在很多老板已经搭上了时代的快车,开始利用现代手段,更好的经营了。

超市的货品流动速度不像大超市那么快,一般小店的进货量也没有这么大,如果某个商品售完了,网上订货送货比较及时,用来应急很方便。

对于链条末端、众多商家来说,传统的进货方式过程繁琐、效率低下,有很大的改造提升空间。

而且,很多商品线上订货比线下进购,更加便宜。

2.提高自身能力

这个就要看店老板自身的思考和学习能力了。平时记账不仅要看金额,也要注意分析呀!顾客喜好、价格走向等等,要知道细节有时候真能决定成败~

空闲时,好好学习相关知识,注意活学活用,能创新也能及时止损,这可是一项技术活!

很多地区,网购的兴起使得实体店受到冲击,可是很多东西是网上很难供应的。有的店就增加鸡蛋、应急蔬菜、水果减少了日用品、卫生纸的进购。

3.提高服务质量

送货上门、感情联络不用说,店面风格、口碑保证可是十分重要的。价格很重要、印象也关系着事业的长久。

老板们可别小瞧商店的面目,同样的店是干净整齐好,还是拥挤杂乱更受欢迎呢?

4.便利店加盟

虽然说加盟相对繁杂、成本也高些,不过能学到相应的知识也是一笔财富呀。在现代便利店发展的今天,如果条件合适,加盟便利店也是种不错的选择。

便利店加盟品牌出输出品牌、模式、管理以及供货渠道,后期也有专业督导上门店服务,做门店运营以及促销或者策划,根据每个门店的实际情况做运营管理模式,也就是便利店加盟的魅力!

中国夫妻便利店的发展历史现状及发展前景!所以在便利店成长时期,选择便利店加盟,还是冒着风险的自己单干,老板要慎重选择。

  • 发表于:
  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20191224A09K0L00?refer=cp_1026
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