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荆州餐饮商家:美团外卖,希望你善良!

2020年,一场突如其来的疫情,让本来是黄金期的餐饮商家损失惨重,3月12日,荆州开始可以进行无接触送餐,外卖平台也成了很多商家苦撑经营的支柱,4月初,陆续开放堂食,但市民的外出消费信心并未完全恢复,餐饮商家依然十分仰赖外卖平台,在荆州,大家使用最多的就是美团外卖,而餐饮商家都在吐槽一件事:佣金太高了!

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佣金高达20%以上

荆州某餐饮店老板告诉小更,目前,美团的提点规则是,如果你签独家(只上架美团),美团外卖的抽成比例是18%-20%,如果不签订独家,抽成比例更高,今年新入驻的商家,抽成比例最高可以到25%.

25%的抽成比例,相当于一份30元的单人套餐,美团外卖就要拿走近8块钱,而今年新入驻的商家,大都是因为疫情堂食受影响,才上架的,一位商家向小更抱怨,美团外卖的这种行为,有点趁火打劫的意味

其实美团的佣金高在2019年就被提出来过,只是当时堂食在餐饮商家的经营收入中占比还比较高,今年初,大部分商家都依赖外卖,矛盾也就更加突出了。

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商家各自找寻出路

也许有人会说,抽佣高,你涨价就好了,荆州一餐饮店老板表示,上外卖平台如果没有低价活动,排名就会排在很后面,基本上看不到自己的门店,外卖平台上,拼的最多的还是低价策略。

对于一些门店比较大,经营压力比较大的商家来说,只能通过提高外卖套餐的售价来弥补损失,有的商家干脆选择自建外卖渠道,在自家公众号上下单,自己送。

目前外地的一些餐饮协会,如广东、云南、山东等地,都发出公开信,希望美团外卖能够降低外卖佣金费率,截至目前,美团外卖并未对此进行回应。

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美团外卖 希望你善良

其实餐饮企业和外卖平台一直是相互依存的,只有餐饮企业好了,外卖平台才会更好,疫情之下,双方都没办法独善其身,荆州的餐饮商家希望,美团外卖能够善良一点,可以适当降低佣金或者出台有利的扶持政策,帮助他们度过难关,毕竟,皮之不存,毛将焉附?

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20200413A069SV00?refer=cp_1026
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