中国的机器人服务员跨境到了荷兰 吸引客流是亮点

以制造业著称的中国，通常被认为拥有世界上几乎最廉价的劳动力，用机器人这种高科技的东西取代现成的劳动力，看起来是这么花钱不讨好的事情。然而，我们并没有放弃对机器人的研发，并且早在四年前，机器人服务员就已经进入了餐厅，在广州、北京都出现了多家机器人餐厅，火爆一时。

经过两三年的磨合，人们发现在服务机器人领域还是送餐机器人最实用。它们的作用并不是为了取代服务员，而是给他们提供帮助。这种机器人可以将顾客的餐食从厨房运送到餐桌前，但需要顾客自己将食物端到桌子上，如果有空的盘子，也可以放回机器人的托盘上。整个过程避免了服务员与顾客的接触。

机器人服务员确实可以减少人与人的接触，对预防疾病的传播有积极作用，但它们不能提供更多人性化的帮助，例如，推荐真正好吃的，提醒再多点会吃不了，主动提供打包盒，提供方便的停车位或者主动帮忙哄一下小孩。因此，机器人服务员目前还是无法代替人类服务员。

那荷兰的中餐厅老板为什么会雇佣中国的机器人服务员呢？

其实，老板购买的初衷是为了吸引客流。

老板在中国看见过这样的服务机器人，觉得如果自己也能在店里摆上两台，一定会非常有意思。而且国外不比国内，招人特别难，正好还能给餐厅搭把手。

以前大家看机器人比赛，但都是停留在电视电影里。餐厅的机器人服务员，让人们在生活中也能接触到机器人，是一种新的体验。在窗外看到机器人很漂亮，一下子就被吸引了过来。机器人服务员的引流功能远大于服务功能。

多数人对机器人服务员的感觉还是猎奇和新鲜，而机器人服务员的工作内容还有很大的改进空间。比如，上面提到的送餐机器人，既然都已经送到桌边了，为什么不把菜品端上桌呢？