卡罗仕汉堡分析，未来餐饮小店的发展形式如何

     虽然今年上半年受疫情影响，造成全国绝大数行业受到重创，经济损失较大。不过金秋九月已经到来，相信未来会发展地更好，对于小餐饮创业者来说，未来的发展形势又会是怎么样呢？

     说实话，危机与机遇并存，对于未来想了解的小餐饮创业者，未尝不是一个好的机遇呢？

     1、丰富店面经营构成。不能只依靠单纯的菜品营业收入，需要有其他的利润点。但是对于小店来说似乎很难，但是我发现，在家休息期间，直播和短信息平台的浏览量在直线上升，我的建议可以找好的自媒体人，然后结合现在流行的短信息和直播方式，一来可以通过广而告之分成有一些收益，二来可以通过卖技术卖配方的方式获得另外的收入。

     2、坚持向线上转移。其实这一点品牌餐饮已经走在了前端，很多连锁店都有专门的外卖部，从菜单到后厨到主厨都是分开的。通过当地口味的喜好程度，确定味道适合，并且可以禁得住30分钟以上时间配送不损失口感的菜品，专门做线上的营业部分。

     3、提高对现金流的重视。在以后的经营中，优化经营理念，开源节流，注意资本的积累。

     4、重视社群，很多小餐饮店都会有回头客，但是绝大多数店长都不会重视，也不知道如何维护这些客户关系，其实一个餐饮店，这些长期来用餐的才是你忠实的顾客。

     5、改良环境卫生，脏乱差的店面一定要整改，顾客肯定会重视卫生环境，如果能听进去，就该整改的整改，该装修的装修，请相信，这一定是趋势，一定会有人来监督的。

     卡罗仕汉堡期待未来会有更多的小餐饮店能继续经营！