问如何在UTC中解析日期时间？

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这确实是一个bug，而且是I filed it here。每当您允许moment回退到浏览器的解析器时，问题就会发生。如果在运行此代码时查看浏览器的调试控制台，您将看到以下警告：

弃用警告: moment构造回落到js Date。这是不鼓励的，并将在即将到来的主要版本中删除。有关更多信息，请参阅https://github.com/moment/moment/issues/1407。

该警告是正常的，它告诉您不要以返回到JavaScript Date对象的解析器的方式使用moment。您可以通过提供格式字符串来避免这种情况。

通常，以m/d/y格式传递值而不使用格式字符串不是一个好主意，因为并非所有用户都会在其浏览器中具有该格式设置。像1/4/2014这样的值可以解释为1月4日或4月1日。

为了显式地告诉moment以特定格式进行解析，pass the format string如下所示：

moment.utc("10/14/2014 5:30:00 AM", "M/D/YYYY h:mm:ss a")

我发现完全相同的行为，这对我来说似乎是一个bug，因为utc()不应该推断一个不存在的时区。

解决方案是在调用utc()之前重新格式化日期。我发现数组语法和ISO 8601格式工作得很好：

// Array format - Works
moment.utc([2014, 10, 14, 10, 05]).format()

// Nope
moment.utc("10/14/2014 5:30:00 AM").format();

// ISO 8601 - Works
moment.utc("2014-10-14 05:30:00").format();

JSFiddle：http://jsfiddle.net/0qw54nrb/